أشجار الجابوتيكابا (Jaboticaba Trees) غير معروفة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، ولكن هذه الأشجار، موطنها الأصلي في البرازيل، وتنتج فاكهة أرجوانية صغيرة مذاقها يشبه كثيرًا مذاق العنب، وهذه الأشجار مثيرة للاهتمام لأنها تؤتي ثمارها على جذوع وأغصان النمو القديمة، مما يجعل الشجرة تبدو وكأنها مغطاة بأكياس أرجوانية.
ما هي أشجار الجابوتيكابا؟
تحتوي أشجار الجابوتيكابا على أوراق من (1 إلى 4) بوصات، وعندما تنضج، تتعمق في اللون الأخضر الداكن، كما أنّ أزهارها بيضاء وثمارها أرجوانية داكنة أو بورجوندية، كما يمكن أكلها مباشرة من الأشجار، كما تحتوي الثمرة على لب أبيض، وكل ثمرة يحتوي على واحدة إلى أربع بذور بيضاوية مسطحة، وتنضج الثمار عادةً بعد (20-25) يومًا من الإزهار.
كيفية نمو أشجار الجابوتيكابا:
أشجار الجابوتيكابا ليست ذاتية لتلقيح، وبالتالي ستحتاج إلى زراعتها في مجموعات، ويتم تكاثرها في الغالب من البذور، على الرغم من نجاح التطعيم وعُقل الجذر والترقيد الهوائي أيضًا، ويتم زرعها في تربة جيدة التصريف بمجرد وصول درجات الحرارة إلى 75 درجة فهرنهايت (23 درجة مئوية) على الأقل، كما ستحتاج الشجرة إلى تعرض متوسط إلى مرتفع لأشعة الشمس، لذا يجب التخطيط للزراعة في مكان مشمس.
تنضج هذه الفاكهة بشكل رئيسي خلال فصل الخريف، على الرغم من أنه يمكن أن يكون هناك عدة أوقات للإثمار على مدار العام للنباتات التي يتم تغذيتها جيدًا وسقيها عند نموها في المناطق الاستوائية، كما يمكن أن تؤكل هذه الفاكهة الغنية بمضادات الأكسدة طازجة أو أن يتم تحويلها إلى مربى وجيلي وعصير ومسكرات.
تساعد التغطية حول منطقة الجذر باستخدام نشارة عضوية، مثل رقائق اللحاء (bark chips)، على تقليل فقد الرطوبة وإضافة المزيد من المواد العضوية إلى التربة، لذا يجب الحفاظ على رطوبة التربة، خاصة خلال فترات نمو الأوراق الجديدة، والإزهار والإثمار، حيث يمكن أن يؤدي الجفاف إلى تقليل الحصاد.
سوف تزدهر أشجار الجابوتيكابا في عدد من وسائط التربة المختلفة، ولكن في التربة ذات درجة الحموضة العالية، ستحتاج هذه الشجرة إلى تسميد إضافي، حيث يجب تسميد هذه الأشجار حوالي ثلاث مرات سنويًا باستخدام سماد متعدد الأغراض، وعادةً ما يتم الحصاد في أواخر مارس وأبريل، ولكن يجب التحلي بالصبر، فقد يستغرق الأمر حوالي 8 سنوات لبدء الثمار.
