متطلبات نمو زهرة لسان الثور

ما هو نبات لسان الثور؟

نبات لسان الثور (Borage): هو عشب سنوي سهل وسريع النمو بزهور زرقاء زاهية ونكهة ورائحة الخيار، في حين أنه يعتبر عشبًا، فإنه غالبًا ما يُزرع كزهرة في حدائق الخضروات حيث يجذب النحل الملقح ويعتبر نباتًا مرافقاً جيدًا للطماطموالفراولة، بل إنه من المفترض أن يصدّ ديدان الطماطم ويُحسّن نكهة الطماطم التي تنمو في مكان قريب.

وموطن نبات لسان الثور في البحر الأبيض المتوسط، هو نبات قوي إلى حد ما، لكن بالكاد تتم ملاحظته؛ لأن زهوره على شكل نجمة نابضة بالحياة، كما أنه يتميز بساق رمادية مخضرة وأوراق مغطاة بزغب شائك يعمل كرادع للحشرات.

وبعد زراعة نبات لسان الثور في أوائل الربيع، ستظهر أزهاره في يونيو ويوليو، معلقة في مجموعات متجهة لأسفل، كل من أزهار وأوراق النبات صالحة للأكل، ولها نكهة فريدة تشبه نكهة الخيار، وعند الرغبة في استخدام الأوراق يجب استخدامها أثناء صغرها؛ لأنه مع نضوج النبات سوف تصبح السيقان والأوراق مغطاة بزغب شائك.

كيفية رعاية نبات لسان الثور:

من النادر جداً إيجاد عشبًا جميلًا بقدر ما هو لذيذ، لكن نبات لسان الثور يقوم بهذا الغرض، ويقوم هذا النبات أيضاً بإضافة جاذبية ساحرة على طراز المنزل الريفي مع براعمه الزرقاء الصغيرة، فرعاية نبات لسان الثور بسيطة نوعًا ما، حيث لا تتطلب هذه العشبة أي معاملة خاصة، ولقد أكسبتها قدرتها على الازدهار حتى في التربة الأكثر جفافاً أو الطقس الشبيه بالجفاف ميزة سهولة العناية بها.

وعند إدخال نبات لسان الثور إلى الحديقة لأول مرة، من الأفضل زراعته من البذور في أوائل الربيع بعد انتهاء الصقيع النهائي، ويمكن أن يزدهر لسان الثور من أواخر الربيع وحتى الصيف وسيصل إلى مرحلة النضج في غضون ثمانية أسابيع تقريبًا، وعند هذه النقطة يمكن حصاد الأوراق والزهور حسب الحاجة.

ويجب الأخذ في الاعتبار أن النباتات ستبدأ في الانخفاض إذا لم تكن ميتة وتُترك إلى البذور، ومن الأفضل ترتيب أوقات الزراعة لأن ذلك يمنح فترة أطول من الإزهار ويوفر وقتًا أطول للحصاد، وإذا تلاشت الأزهار قبل أن تتاح الفرصة في التخلص منها بشكل يدوي، فستتم إعادة زرع النباتات من تلقاء نفسها.

وإذا اختار البستاني أن يبدأ في زراعة البذور في الداخل، فيجب التخطيط لبدء الشتلات قبل حوالي ثلاثة إلى أربعة أسابيع من آخر موجة صقيع متوقعة، ولا تُزرع في الهواء الطلق حتى ترتفع درجة حرارة التربة وتتصلب النباتات.

ويضيف نبات لسان الثور القليل من النكهة وقدرًا كبيرًا من الألوان للسلطات والشوربات والتغميسات والأطعمة القابلة للدهن والسندويشات والمشروبات ومكعبات الثلج، كما هو الحال مع جميع الزهور الصالحة للأكل، ويجب استخدام نبات لسان الثور باعتدال لمعرفة كيفية تأثيره، خاصة إذا كان لدى الشخص الذي يستخدمه حساسية من النبات.

متطلبات نمو نبات لسان الثور:

1. أشعة الشمس:

ينمو نبات لسان الثور بشكل أفضل في الشمس الكاملة إلى الظل الجزئي، ومع ذلك، فإن زراعة نباتات لسان الثور تحت أشعة الشمس الكاملة ستمنحها أفضل فرصة لوجود الكثير من الإزهار والسيقان الممتلئة.

2. التربة:

يمكن أن يزدهر نبات لسان الثور حتى في أكثر أنواع التربة كآبة، ولذلك لا داعي لاقتناء مكان خاص في الحديقة لهذه العشبة، ومع ذلك، عند الاختيار، تفضل هذه النبتة خليطًا رطبًا ولكن جيد التصريف بمستوى رقم هيدروجيني (pH) بين (6.0 و 7.0)، وسيساعد تعديل التربة بالمواد العضوية أيضًا على إعطاء هذه النباتات دفعة غذائية.

3. الماء:

نظرًا لأن نبات لسان الثور ينمو من البذور ويستقر في الحديقة، ويجب سقيه بانتظام على الأقل كل بضعة أيام، وبمجرد أن ينضج النبات يمكن تقليل كمية الري، ممّا يسمح للتربة بالجفاف تمامًا بين فترات الري.

4. درجة الحرارة والرطوبة:

نبات لسان الثور هو عشب شديد التحمل، قادر على تحمل درجات الحرارة على طرفي الطيف، ومع ذلك، في حين أنه يتحمل الحرارة والطقس البارد، فإنه لن يكون قادرًا على تحمل الصقيع الشديد، ولذلك يجب الحرص على حصاد النبات قبل ذلك الوقت، وبالإضافة إلى ذلك فهو لا يحتاج إلى رطوبة إضافية.

5. السماد:

ستستفيد نباتات لسان الثور في التربة الفقيرة من التغذية الدورية بأي أسمدة موصوفة للاستخدام في النباتات الصالحة للأكل، وسيساعد الشيء الذي يحتوي على عدد كبير من الفوسفور (الرقم الأوسط في عبوة الأسمدة) على إبقائها في الزهرة، وبالإضافة إلى ذلك يمكن قرص النباتات أو تقليمها؛ لتشجيع التفرع وإبقائها أقصر.