تعرف الحشائش بأنها نباتات تنمو من تلقاء نفسها في مكان غير مرغوب تواجدها فيه، هذا يعني أن أي نبات غريب ينمو في حقل مزروع بالقمح، يعتبر حشيشة حتى ولو كان نباتاً اقتصادياً، وتعتبر الحشائش من المشاكل الهامة التي
تواجه منتج القمح في جميع أنحاء العالم.
الأعشاب التي تنافس القمح وتسبب أضرار:
إن الحشائش تنافس نباتات القمح على العناصر البيئية الضرورية للنمو، وأهمها الماء والضوء والهواء والعناصر الغذائية، وكذلك الحيز الذي ينمو فيه المجموع الخضري والجذري للنباتات، هذا يؤدي إلى نقص نمو نباتات القمح؛ ممّا يؤدي إلى نقص المحصول.
تفرز جذور بعض الحشائش بعض المركبات الكيميائية السامة أو المواد المثبطة التي تعمل على تثبيط نمو جذور نباتات القمح النامية معها، ولكنها لا تؤثر على نمو جذور الحشيشة نفسها، تعرف هذه الظاهرة بالتضاد البيوكيميائي وهذا يؤدي إلى نقص نمو نباتات القمح ونقص المحصول.
يؤدي اختلاط بذور الحشائش بحبوب القمح إلى نقص جودة حبوب القمح ونقص جودة الدقيق الناتج منها، كما تسبب كثرة الحشائش النامية مع القمح صعوبة في عملية الحصاد، وبالتالي زيادة تكلفتها، ولقد وجد أن مقاومة الحشائش في القمح تؤدي إلى زيادة في كمية محصول القمح تحت الظروف العادية إلى حوالي (20-25)%، وقد تصل إلى (150)% عندما تكون الأرض موبوءة بالحشائش، لذلك تعتبر مقاومة الحشائش في القمح من العمليات الزراعية الرئيسية في إنتاجه.
طرق مقاومة الحشائش:
- مقاومة يدوية: تتم هذه العملية عادة قبل رية المحاياة وقبل الرية الثانية، وذلك بواسطة عمال مدربين يقومون باقتلاع الحشائش لعدم إمكانية العزيق في القمح.
- مقاومة الحشائش عن طريق تطبيق بعض العمليات الزراعية: إن أهم ما في هذه العملية هو اتباع طريقة الزراعة المناسبة والزراعة في الميعاد المناسب وبتقاوي منتقاه خالية من بذور الحشائش، بالإضافة إلى استعمال أصناف ملائمة لمنطقة الزراعة واتباع الدورة الزراعية المناسبة.
- المقاومة الكيماوية: يوجد العديد من مبيدات الحشائش المسجلة في مصر، والتي تستخدم في مقاومة الحشائش في القمح، وتقسم هذه المبيدات إلى مجموعة المبيدات التي تقاوم الحشائش عريضة الأوراق، ويوجد منها مبيد جرانستار ويستخدم بمعدل (8) كغم للدونم، رشاً على نباتات القمح والحشائش، أو مبيد برومينال الذي يستخدم رشاً على النباتات بمعدل (1) لتر للدونم عندما يكون عمر نباتات القمح (30-45) يوم.
إن مجموعة المبيدات التي تقاوم الحشائش رفيعة الأوراق ويوجد منها مبيد توبيك ويستخدم بمعدل (140) كغم للدونم رشاً بعد حوالي (30-35) يوم من الزراعة، بالإضافة إلى مجموعة المبيدات التي تقاوم الحشائش الحولية عريضة وضيقة الأوراق، وأهم المبيدات التابعة لهذه المجموعة مبيد بانتر.