يتوفر حمض البانتوثينيك في المكملات الغذائية التي تحتوي فقط على حمض البانتوثنيك، بالإضافة إلى فيتامينات ب المعقدة الأخرى، وفي بعض منتجات الفيتامينات المتعددة / المعادن، وتحتوي بعض المكملات الغذائية على البانتيثين (شكل قاتم من البانتيثين) أو أكثر شيوعًا هو بانتوثينات الكالسيوم، ولم تقارن أي دراسات التوافر الحيوي النسبي لحمض البانتوثنيك من هذه الأشكال المختلفة.
مفهوم حمض البانتوثينيك
حمض البانتوثينيك (المعروف أيضًا باسم فيتامين ب5) هو عنصر غذائي أساسي موجود بشكل طبيعي في بعض الأطعمة ومضاف إلى البعض الآخر ومتاح كمكمل غذائي وتتمثل الوظيفة الرئيسية لفيتامين ب القابل للذوبان في الماء في تخليق الإنزيم المساعد أ (CoA) والبروتين الناقل للأسيل CoA ضروري لتخليق الأحماض الدهنية وتدهورها، ونقل مجموعات الأسيتيل والأسيل، والعديد من العمليات الابتنائية والتقويضية الأخرى يتمثل الدور الرئيسي حامل الأسيل في تخليق الأحماض الدهنية.
امتصاص حمض البانتوثينيك
- تحتوي مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية والحيوانية على حمض البانتوثنيك، حوالي 85٪ من حمض البانتوثينيك الغذائي يكون على شكل (CoA أو phosphopantetheine)، ويتم تحويل هذه الأشكال إلى حمض البانتوثنيك عن طريق الإنزيمات الهاضمة (نوكليوزيدات، ببتيداز، فسفوريلاز) في تجويف الأمعاء وخلايا الأمعاء.
- ويتم امتصاص حمض البانتوثينيك في الأمعاء ويتم توصيله مباشرة إلى مجرى الدم عن طريق النقل النشط (وربما الانتشار البسيط بجرعات أعلى) ومع ذلك فإن البانتيثين، وهو الشكل المنزوع الفسفرة من الفوسفوبانتثين.
- يتم تناوله أولاً عن طريق الخلايا المعوية وتحويله إلى حمض البانتوثنيك قبل نقله إلى مجرى الدم، وتنتج الجراثيم المعوية أيضًا حمض البانتوثنيك، لكن مساهمته في الكمية الإجمالية لحمض البانتوثينيك التي يمتصها الجسم غير معروفة، وتحمل خلايا الدم الحمراء حمض البانتوثنيك في جميع أنحاء الجسم، ومعظم حمض البانتوثنيك في الأنسجة يكون في شكل CoA، ولكن توجد كميات أصغر كبروتين حامل الأسيل أو حمض البانتوثنيك الحر.
أخيرا، تحتوي جميع الأطعمة النباتية والحيوانية تقريبًا على حمض البانتوثنيك بكميات متفاوتة، ومن بعض أغنى المصادر الغذائية هي لحم البقر والدجاج واللحوم العضوية والحبوب الكاملة وبعض الخضار، ويضاف حمض البانتوثينيك إلى العديد من الأطعمة، بما في ذلك بعض حبوب الإفطار والمشروبات (مثل مشروبات الطاقة).
