الكافيار وأهميته لصحة الشعر

الكافيار

إن الكافيار عبارة عن بيض السمك، والذي يُعرف بأنه باهظ الثمن، إن سمك الحفش وهو سمكة متثاقلة بلا أسنان، يتم حصاد بيضها من أجل الكافيار، حيث يتم ترشيح البيض لإزالة الأنسجة الدهنية ويتم تمليحها بشكل قليل باستعمال الملح غير المعالج باليود، وتبعاً لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية يأتي الكافيار الحقيقي من سمك الحفش فقط على الرغم من أنه يمكن أكل أي بيض غير مخصب من أي سمكة أنثى تقريبًا.

ما هي فوائد الكافيار للشعر

حيث يحتوي بيض السمك على فيتامينات ومعادن تهدف إلى تغذية الأسماك التي لم تولد بعد، إن الكافيار مصدر مليء بفيتامين أ، فيتامين د، هذا بالإضافة إلى جانب أحماض أوميغا 3 الدهنية، إن فيتامين أ يساعد على إنتاج دهون صحية، مما يحمي الشعر من الجفاف والتكسر، وقد يؤدي نقص فيتامين “د” إلى تساقط الشعر وقد تساهم أحماض أوميغا 3 الدهنية في تقليل تساقط الشعر، كما أنه يحتوي على الزنك وهو عنصر أساسي لجهاز المناعة، والذي بدوره يساعد على تقوية بصيلات الشعر للمساعدة في الحماية من تساقط الشعر.

قد لا يكون مجرد تناول الكافيار للاستفادة من هذه الفوائد هو أفضل طريقة للحصول على مغذياته، وذلك نظراً لأن الكافيار مليء بالسعرات الحرارية والملح، لذلك تم تصنيع العديد من منتجات الشعر في السوق والتي تحتوي على كميات كافية وغنية بالكافيار، يحتوي الكافيار على نسبة 26٪ بروتينات تتكون أساسًا من ليسين، أرجينين، ميثيونين وأحماض أمينية هيستيدين، إن البروتينات هي المكونات الأساسية للشعر التي توفر القوة وتساعد على تحفيز البصيلات لنمو الشعر الجديد، كما يتكون الكافيار أيضًا من نسبة حوالي 14٪ من الدهون معظمها يحتوي على أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية.

إن الأحماض الدهنية أوميغا 3 لها خصائص عديدة مقاومة للالتهابات والتي تساعد على منع الحكة والتخلص من قشرة الرأس، وبالتالي تساعد على علاج مشاكل فروة الرأس، وتعمل الأحماض الدهنية أوميغا 6 على تحفيز بصيلات الشعر من أجل نمو أسرع وأكثر فعالية للشعر، كما توفر حاجزًا وقائيًا لمنع خسارة الرطوبة من الشعر، حيث تمتص فروة الرأس جميع هذه الدهون وتلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي للشعر، إضافة إلى كون الكافيار يحتوي على فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون مثل “أ”، فيتامين “هـ” وفيتامين ب12 القابل للذوبان في الماء.

حيث تعمل الفيتامينات بشكل أساسي كعوامل مساعدة للتفاعلات الأنزيمية المختلفة التي تعمل على تعزيز التفاعلات الأيضية في فروة الرأس، يساعد فيتامين أ في تكوين وإفراز الدهون، إن الزهم ضروري لتغذية فروة الرأس والحد من تقصف الشعر، حتى لو كانت فروة الرأس دهنية فإن فيتامين “أ” سيعمل على تنظيم إنتاج الزهم والمساعدة في الحفاظ على التوازن.

يساعد فيتامين “د” على تحفيز إنتاج بصيلات الشعر الجديدة، والتي بدورها تزيد من حجم الشعر مما يجعله يبدو أكثر كثافة، كما تم ربط نقص فيتامين د بالثعلبة، لذلك فإن وجود هذا الفيتامين في الكافيار سيعمل على تهدئة وعلاج مثل تلك المشاكل، إن فيتامين “هـ” هو أحد أهم مضادات الأكسدة القوية التي تحارب الجذور الحرة وتمنع تلف الشعر، حيث تتراكم الجذور الحرة في الشعر عند التعرض للملوثات البيئية والأشعة فوق البنفسجية للشمس والمواد الكيميائية القاسية، وبالتالي فإن فيتامين “هـ” يحلل هذه الجذور ويخرجها من فروة الرأس.

من المعروف أن فيتامين “هـ” يساعد في علاج مشكلة تساقط الشعر عن طريق تنشيط وتحفيز الدورة الدموية لفروة الرأس، حيث تساعد زيادة الدورة الدموية على توفير كميات مناسبة وكافية من الأكسجين والمواد الغذائية اللازمة لعملية التمثيل الغذائي الصحي للشعر، لا يحتوي الكافيار على فيتامينات قابلة للذوبان في الماء فحسب، بل يحتوي أيضًا على فيتامين ب 12، والذي يشارك في تكوين خلايا الدم الحمراء، التي توفر التغذية والأكسجين لكل جزء من أجزاء الجسم بما في ذلك الشعر.

تحمل خلايا الدم الحمراء أيضًا ثاني أكسيد الكربون يحتوي الكافيار أيضًا على آثار من الزنك وهو عنصر مسؤول عن نمو الأنسجة وإصلاحها، وبالتالي فهو يساعد الشعر على النمو بشكل أسرع ويساعد على التئام الجروح في فروة الرأس، كما تم ربط نقص الزنك بتساقط الشعر وتلفه أيضاً، وبالتالي فهو عنصر غذائي مهم لصحة الشعر بشكل عام.