إن العنب الجاف المعروف أيضًا باسم الزبيب، هو بالفعل عنصر غذائي أساسي في العديد من المطابخ العالمية، ويتم استخدامه بكثرة في الحلويات الهندية مثل: الحلوى والبايسام، والمخبوزات مثل: البسكويت والخبز، كما أنها وجبة خفيفة صحية شهيرة بمفردها، كما إن سبب شعبية العنب الجاف هو سهولة تحضيره واستهلاكه، إضافة إلى كونه خالي من الدهون وغني بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية اللازمة للحفاظ على بشرة جيدة وشعر صحي وجسم لائق.
كما أن الزبيب عنب حلو مجفف، يتم تجفيف معظمها بشكل طبيعي بواسطة أشعة الشمس، وتستغرق هذه العملية من أسبوعين إلى أربعة أسابيع، ثم يتم تصنيفها وتنظيفها وتعبئتها، وتأتي فوائد الزبيب في أصناف تعتمد على نوع العنب المُستخدم وهي مصنوعة في مجموعة متنوعة من الأحجام والألوان.
فوائد الزبيب للشعر:
يُعتبر العنب الجاف (الزبيب) مفيد جدًا للشعر، حيث يساعد على تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس، ممّا يساعد على نمو الشعر ويُقلل من تساقط الشعر، كما يحافظ على ترطيب خصلات الشعر من الجذور، وما يُميّزه أيضاً أنه غني بفيتامين “ج” الذي بدوره يُحسن امتصاص الحديد في الجسم، إن الحديد هو أحد المركبات الرئيسية للحفاظ على صحة الرجل.
فقد يساعد في نقل الدم الطازج إلى فروة الرأس ويحمي من فقر الدم، والذي يعتبر أحد الأسباب الرئيسية لتساقط الشعر، كما يحتوي أيضاً على فيتامين “ب” والحديد والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة اللازمة لتحسين حالة الشعر.
- المحافظة على صحة الشعر: حيث تمتلئ هذه العلاجات الصغيرة بالحديد، وهو عنصر غذائي ضروري للحفاظ على صحة الشعر، وبالتالي يمكن أن يتسبب نقص الحديد بظهور شعر باهت وتساقط شديد للشعر، ولذلك فإن الحديد يُحسن الدورة الدموية في الجسم ويُحفز خلايا بصيلات الشعر، لذا يُنصح بتناول حفنة من الزبيب يوميًا للحصول على جرعة الحديد المطلوبة.
- الحصول على فروة رأس صحية: يحتوي الزبيب على كمية كبيرة من فيتامين “ج” الذي يساعد على امتصاص المعادن، كما يوفر التغذية المطلوبة لفروة الرأس، هذا يساعد في الحفاظ على اللون الطبيعي للشعر، وأن استهلاك حفنة من الزبيب يومياً يُقوي الأوعية الدموية، وهذا بدوره سيقلل من قشرة الرأس، والحكة في فروة الرأس، إضافة إلى ذلك فإن الريسفيراترول الموجود في الزبيب يمنع التهاب فروة الرأس وموت الخلايا لمنع تساقط الشعر، كما يحارب الزبيب تساقط الشعر الناجم عن الأضرار البيئية.
- علاج تساقط الشعر: حيث يمكن أن يمنع الحفاظ على تناول الأطعمة المليئة بمضادات الأكسدة تساقط الشعر إلى حد ملحوظ، كما وتمنع مضادات الأكسدة الموجودة في الزبيب تلف الشعر، عن طريق تنشيط بصيلات الشعر الصحية، وبالتالي تعزيز الخلايا السليمة الضرورية لنمو الشعر، كما يحافظ فيتامين “ج” الموجود في الزبيب على النسيج الضام للبصيلة، المعروف أيضًا باسم الكولاجين، وهذا بدوره يُعزز نمو الشعر، ويقوي فيتامين “هـ” أغشية الخلايا ويمنع الجذور الحرة من مهاجمة بصيلات الشعر.
- نمو الشعر: حيث يساعد الحديد الموجود في الزبيب على تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس، ويساعد على بصيلات الشعر، وهذا يضمن وجود تنظيم لوظائف نمو الشعر وعلاج ترقق الشعر، الخصائص التي تُميّز الزبيب الأسود بشكل خاص، حيث إن هذه الفاكهة الصغيرة لكنها قوية ومليئة بالحديد، وهو عنصر غذائي حيوي وأساسي للجسم، وعندما يتعلق الأمر بالحفاظ على صحة الجهاز الدوري، لا يمكن تجاهل أهمية الحديد، وعلى العكس من ذلك فإن نظام الدورة الدموية السليم ضروري للحفاظ على الدورة الدموية في جميع أنحاء فروة الرأس، وتحفيز بصيلات الشعر ومنع تساقط الشعر أيضاً.
- محاربة الشيب المبكر: حيث يمكن وضع حد للشيب في الشعر عن طريق إدخال الزبيب الأسود في النظام الغذائي اليومي، ما يُميّزه أنه مليء بالحديد، ويحتوي أيضًا على كمية كبيرة من فيتامين “ج” الذي بدوره يُسهل امتصاص المعدن بسرعة ويوفر التغذية المناسبة للشعر، لذلك فإن تناول الزبيب الأسود مفيد جدًا للحفاظ على صحة الشعر ولونه الطبيعي أيضاً.
- حماية اللون الأسود الطبيعي للشعر: إن فوائد الزبيب الأسود للشعر متعددة ومميزة، حيث تساعد مستويات فيتامين”ج” والحديد في امتصاص المعادن المختلفة في فروة الرأس، وتوفر تغذية كبيرة لخيوط الشعر، وهذا لا يحافظ على الصحة العامة للشعر فقط، بل يحافظ أيضًا على لون الشعر الطبيعي، كما يمكن للزبيب الأسود أيضًا إصلاح جذور بصيلات الشعر لحمايتها من التلف.
