تحتوي الذرة على نسبة عالية من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان في الكثير من الطرق، حيث يساعد في الأداء الصحي للأنظمة الداخلية المختلفة للجسم، مثل منع الإمساك والعديد من مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى، يمكن استخدام الذرة الحلوة لتزيين الأرز الطازج، ويمكن طهيها مع البصل والفلفل لإعداد وجبة خفيفة في المساء، يمكن حتى أن تؤكل مباشرة من آذان الذرة.
كما تعتبر الذرة فعالة بشكل أكبر لمرضى السكر، حيث تعتبر وجبة نشوية خفيفة ومغذية صغيرة في إجمالي الدهون، ولا تحتوي على دهون مشبعة أو صوديوم أو كوليسترول، كما أن الذرة غنية بالفيتامينات مثل فيتامين ج ومصدر جيد للألياف أيضاً.
فوائد الذرة الحلوة للشعر:
إن الاستهلاك المنتظم لكوب واحد من الذرة يعمل على تقوية بصيلات الشعر، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة القوية، مثل: فيتامين ج والليكوبين اللذين يساعدان في إنتاج الكولاجين، وبالتالي الحفاظ على نعومة الشعر، كما أن زيت الذرة مفيد بشكل خاص لإضافة اللمعان للشعر والعديد من فوائد العناية بالشعر الأخرى.
- علاج تساقط الشعر وجفافه: حيث يوفر زيت الذرة مزيجًا رائعًا من الأحماض الدهنية والعناصر الغذائية مثل فيتامين هـ، وبالتالي فإن التطبيق الموضعي لهذا الزيت يساعد في الحفاظ على ترطيب بصيلات الشعر وتغذيتها جيدًا، كما ويمنع الشيخوخة المبكرة، وتمنع مضادات الأكسدة تلف الخلايا عن طريق محاصرة الجذور الحرة، وبالتالي فهو فعال في مكافحة الجفاف وتساقط الشعر بسبب عمل الجذور الحرة، كما أنه يحتوي على فيتامين ك والذي يساعد في امتصاص الكالسيوم، وبالتالي يمنع تساقط الشعر.
- تحسين المظهر العام للشعر: حيث يمكن أن يمنح العلاج بزيت الذرة الساخن شعرًا ناعمًا وحريريًا، وذلك لاحتوائه على التوازن الصحيح بين أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية التي تتحكم في الالتهاب وتمنع فروة الرأس من أن تصبح جافة وقشرية، وهذه الأحماض الدهنية هي مكونات مهمة لبنية الخلية، حيث تسهل نقل الدهون ويمكن أن يؤدي نقص أي منها إلى هشاشة الشعر أو تساقطه، ولتحقيق هذا الغرض، يمكن تسخين زيت الذرة لمدة نصف دقيقة، وتدليكه على فروة الرأس بأطراف الأصابع، ثم يتم تركه لمدة 15 دقيقة، بعدها يتم شطف الشعر بالشامبو للحصول على شعر ناعم ولامع.
