يتم إنتاج الشاي الأسود عن طريق أكسدة أوراق نبات كاميليا سينينسيس، حيث يرجع اسم “الشاي الأسود” إلى لونه، أما من الناحية الفنية فهو كهرماني داكن أو برتقالي، ومن ثم أطلق عليه الصينيون اسم الشاي الأحمر، طريقة إنتاج الشاي الأسود تجعله مختلفًا عن أنواع الشاي الأخرى مثل: الشاي الأخضر والشاي الصيني الأسود، وبعد قطفه تذبل أوراق الشاي لتحرير الرطوبة منها.
وعندما تفقد أكبر قدر من الرطوبة، يتم لف الأوراق إما يدويًا أو بمساعدة الآلات، من خلال تعرضه لدرجة حرارة عالية، وبمجرد أكسدة الأوراق بالكامل، يتم فرزها حسب حجمها.
وغالبًا ما يكون محتوى الكافيين في أي شاي مصدر قلق بقدر ما يتعلق الأمر بالشاي الأسود، حيث أن كوب واحد من الشاي يحتوي على حوالي نصف كمية الكافيين الموجودة في فنجان القهوة، وقد تم اكتشاف الشاي الأسود في الصين منذ حوالي 4000 عام، واليوم هو من بين المشروبات الأكثر استهلاكًا في العالم، كما يحتوي الشاي على مضادات الأكسدة والمغذيات النباتية الأخرى التي يمكن أن تساعد في طرد السموم وشفاء الجسم.
فوائد الشاي الأسود للشعر:
يقدم الشاي الأسود عددًا مذهلاً من الفوائد للشعر، حيث يحتوي على مادة الكافيين وغني أيضاً بالعفص، إن تلك المركبات مهمة في الحفاظ على شعر صحي، كما يقاوم الكافيين الموجود في الشاي الأسود تأثيرات ديهدروتستوستيرون (DHT)، وهو الهرمون الرئيسي المسؤول عن تساقط الشعر، ويوفر أيضًا بعض الكميات الصغيرة من المعادن المغذية مثل: الصوديوم، البوتاسيوم، المغنيسيوم والفوسفور التي تعزز نمو الشعر الصحي.
- يغمق لون الشعر بطريقه طبيعية: حيث يُعتبر الشاي الأسود بديلاً فعال على المواد الكيميائية على الشعر، فهو مليء بحمض التانيك، والذي يمكن أن يغمق الشعر مع مرور الوقت والانتظام، ويتم ذلك عن طريق غلي بعض أكواب من الشاي الأسود القوي جدًا، باستخدام 6 ملاعق كبيرة أو 6 أكياس من الشاي الأسود، ثم يتم تبريده وصبه على الشعر، ثم يتم تركه منقوعًا لمدة تصل إلى 30 دقيقة قبل شطفه بالماء الدافئ، كما يمكن شطف الشعر بالشاي الأسود مباشرة على الرأس، وترك السائل يرتاح لمدة (15 – 20) دقيقة على الأقل، يمكن تكرار شطف الشاي الأسود على الأقل (2 – 3) مرات على الشعر، وبالتالي سيعطي لون أسود داكن جميل على الشعر.
- محاربة تساقط الشعر: حيث يمكن لشرب الشاي الأسود أن يمنع تساقط الشعر، فهو محمل بمضادات الأكسدة التي تساعد في التخلص من الإجهاد التأكسدي الناتج عن أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS)، مما يؤدي إلى تساقط الشعر المبكر، إذا لم يكن هذا كل شيء، كما يمكن للكافيين أن يقلل من الهرمون الذي يسبب تساقط الشعر (المعروف ديهدروتستوستيرون)، بينما تعزز مضادات الأكسدة نمو الشعر الصحي، يمكن نقع ستة إلى ثمانية أكياس من الشاي الأسود في ثلاثة أكواب من الماء الساخن، وتركها لتبرد طوال الليل، ثم يتم نقل الشاي المبرد في زجاجة بخاخة، وبعد تنظيف الشعر وفروة الرأس بالشامبو العادي الخالي من الكبريتات، يتم تقسيم الشعر ورش الشاي عليه، ثم وضع قبعة استحمام على الرأس وترك الشاي في شعرك لمدة (15 – 20) دقيقة، بعدها يتم شطف الشعر كالعادة.
- نمو الشعر: لقد اكتشف العلماء في اليابان أن الشاي الأسود الصيني المخمر بأنواع من الرشاشيات، يمكن أن يحفز نمو الشعر بعد أسبوعين من التطبيق الموضعي له، ويتم ذلك ببساطة عن طريق وضع مزيج شطف الشعر على فروة الرأس وأطوال شعرك، ثم تدليك فروة الرأس بحركات دائرية، حيث يتسبب الكافيين الموجود في الشاي الأسود لتحفيز بصيلات الشعر وبالتالي تعزيز نمو الشعر.
- منح الشعر مظهر لامع ولافت: حيث يمكن للشاي الأسود أن يمنح الشعر لمعان، بعد غسل الشعر بالشامبو المعتدل، يتم استخدام سائل الشاي الأسود (بدرجة حرارة الغرفة) لمنح الشعر الشطف النهائي، يُنصح بفعل ذلك لبضعة أسابيع، مرتين على الأقل في الأسبوع، وسيصبح الشعر أكثر نعومة ولمعان، ولكن يجب التأكد من تحضير الشاي أقوى من المعتاد، وترك المزيج في الشعر لمدة (15 – 20) دقيقة، ثم غسله جيداً بالماء.
- استعماله مع الحنة: إضافة إلى الحد من تساقط الشعر، تحفيز نمو الشعر، وإضافة اللمعان للشعر، كل هذه الفوائد الجمالية التي يمكنك جنيها من الشاي الأسود، يمكن الاستفادة أيضاً من المسحة الحمراء أو السوداء للشاي الأسود والتي تجعله صبغة شعر طبيعية ممتازة، ويُفضل تجربة ذلك خلال الصيف كوسيلة للتهدئة، ويتم ذلك عن طريق خلط الحناء مع الشاي الأسود، ثم وضع الخليط على فروة الرأس والشعر، وتركه لمدة (1-2) ساعة، ثم غسل الشعر بشامبو خفيف، وبعدها يمكن ملاحظة النتائج بشكل فوري.
وصفات باستخدام الشاي الأسود للشعر:
- البُن والشاي الأسود: حيث أن حبوب البن المطحونة أو حبيبات القهوة سريعة التحضير يمكن أن تمنح الشعر لون بني داكن ولكن مؤقتًا، لذلك يمكن خلط القهوة مع الشاي الأسود للحصول على نتائج طويلة الأمد، وكل ما يجب فعله هو غلي ثلاثة أكياس شاي أسود في ثلاثة أكواب من الماء، ثم إضافة ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان إلى الخليط، بعدها يتم غلي المزيج لمدة 5 دقائق، وبمجرد أن يبرد الخليط، يمكن أخذ فرشاة أو أداة صبغة الشعر، ثم وضع الخليط على الشعر، وترك السائل لمدة ساعة، وشطفه بالماء العادي بعدها.
- الأعشاب والشاي الأسود: ويتم ذلك عن طريق صب سبعة أكياس من الشاي الأسود مع ورقتين من إكليل الجبل واثنين من أوراق الأوريجانو، ثم غليها تمامًا، بعدها يتم وضع المزيج على الشعر وتركه لمدة (1 – 2) ساعة على الأقل حسب طول الشعر ومدى الرغبة في أن يتحول لون الشعر إلى اللون الأسود، بعدها يتم غسل السائل بالماء العادي.
- أوراق التولسي والشاي الأسود: ويتم ذلك عن طريق سكب 5 ملاعق كبيرة من الشاي الأسود مع خمس أوراق التولسي وغليهم معًا، كما يمكن أيضًا إضافة بعض قطرات من عصير الليمون الطازج، حيث يساعد عصير الليمون في التعامل مع مشاكل القشرة والتهابات الشعر، كما يساعد هذا الخليط على استعادة اللون الأسود للشعر.
أنواع الشاي الأسود:
حيث يمكن تحويل أي نوع من أنواع الشاي إلى شاي أسود، بما في ذلك الشاي الأخضر أو الشاي الأصفر أو الشاي الأبيض أو شاي أولونغ، إن الاختلاف الوحيد في معالجة الشاي الأسود، بينما يتم إنتاج جميع أنواع الشاي الأسود في الصين من نبات (Camellia sinensis).
يتم إنتاج الشاي الأسود في الهند من مجموعة متنوعة مختلفة من نبات الشاي المعروف باسم (Camellia assamica)، إن الشاي الأسود من كاميليا (أساميكا) له نكهة أقوى وأوراق أكبر من تلك الموجودة في نوع كاميليا (سينينسيس).
