مدينة إيسبارتا
توجد مدينة إيسبارتا في أرض الورود العطرة ومنتجات الورد، وحتى أن هناك معرضًا دوليًا للورود والسجاد يقام في المدينة حوالي منتصف يونيو من كل عام، وتوجد بحيرات جميلة من المياه الهادئة، والعديد من الكهوف الرائعة حول المحافظة، والهضاب العالية التي تتكون من حوالي 45٪ من مدينة إيسبارتا، مما يجعلها واحدة من أجمل المدن في منطقة البحر الأبيض المتوسط.
إذا ذهبت إلى (Kirazlidere) أو ضواحي (Sidre)، يمكنك مشاهدة هذا الموقع الجميل، إليكم بحيرة (Egirdir) التي تعد واحدة من أروع بحيرات تركيا، وتمتد على طول غابات واسعة تغطي سفح الجبال خلفها، إنه موقع ممتاز للاسترخاء بينما يوفر أيضًا فرصًا لممارسة الرياضات المختلفة مثل التسلق وصيد الأسماك، ويمكنك تجربة الأسماك المحلية مع المقبلات في المطاعم بجانب البحيرة، وبعض مواقع التنزه الأخرى هي (Golcuk) بحيرة (13 كم جنوب غرب من مدينة إيسبارتا)، و(Ayazma) وميلاس والخان وألتينكوم بيتش و(Pinarpazari Camyol Kovada) الحديقة الوطنية والبحيرة وغابة كسناك التي تشتهر بأنواع الفراشات المختلفة وحيواناتها.
المدينة التي تحمل الاسم نفسه، نادرًا ما تكون موقعًا جميلًا ليس فقط بسبب المشهد الساحر الذي توفره بحيرة إجيردير، ولكن أيضًا بسبب الآثار القديمة التي تزين الأرض، ويوجد هنا مسجد أولو (الكبير) الذي يعود تاريخه إلى القرن الخامس عشر بمئذنته الجذابة، وجنبًا إلى جنب مع القلعة السلجوقية والكنائس البيزنطية، و(Antiocheia) والمدينة القديمة من (Yalvac) والأنقاض هي الآثار الأخرى للمتنزهين.
المتنزهات الوطنية في مدينة إيسبارتا هما كوفادا وكيزيلداج، والتي ترضي الزوار بجمالهم الطبيعي وبقاياهم التاريخية، وتتكون بحيرة كوفادا من الخلجان والشواطئ، وتحيط بها الغابات وتتمتع بأجواء منعشة تمامًا مثل منتزه كيزيلداغ الوطني المليء بآلاف أشجار الأرز الجميلة، وتتغير الأيدي باستمرار عبر التاريخ وتحمل مدينة إيسبارتا أيضًا العديد من العلامات من الأزمنة السابقة، وفي متحف المدينة تم العثور على مجموعة غنية من العملات القديمة، ونماذج رائعة من الفولكلور التركي والعديد من القطع الأثرية الرومانية والأعمال الفنية من العصر العثماني، و(Firdevs) مسجد باشا، وتعد مدينة إيسبارتا هي أيضًا مسقط رأس السيد سليمان ديميريل أحد الرؤساء السابقين للجمهورية.
جولة في مدينة إيسبارتا
واحدة من كنوز تركيا السرية، برزت مدينة إيسبارتا في صدارة السياحة في السنوات الأخيرة، حيث تقع في منطقة البحيرة في منطقة شمال غرب البحر الأبيض المتوسط، وتعرف المدينة باسم حديقة الورود في تركيا وتشتهر بحقول الخزامى، وكانت مدينة إيسبارتا أيضًا موطنًا للعديد من الحضارات عبر التاريخ، ولا يزال من الممكن استكشاف آثار الحضارات التي استضافتها المدينة ذات يوم، وتوفر المدينة أيضًا مناطق جذب تاريخية مثل بحيرات (Eğirdir وKovada وGölcük) ومتنزهات (Kovada وKızıldağı) الوطنية والعديد من المواقع البكر الأخرى، حيث يشيع تسلق الجبال والرحلات وركوب الأمواج شراعيًا والطيران المظلي والتخييم تقدم أيضًا أنشطة بديلة للزوار.
يعد (Mount Davraz) منتجعًا رئيسيًا للتزلج ويوفر أنشطة خارجية أخرى، بما في ذلك المشي لمسافات طويلة واستكشاف الكهوف وتسلق الجبال، ومن الممكن أيضًا ركوب الرمث والمشاركة في الرياضات النهرية الأخرى في وديان المدينة، وموسم حصاد الورد الشهير في مدينة إيسبارتا، والذي يحدث في الفترة من مايو إلى يونيو، ويرافقه الآن حصاد الخزامى، ولمشاهدة الحقول يسافر العديد من السائحين إلى قرى كوشولار وكويجاك وأرديشلي وآيدوغموش من كل من تركيا ومن جميع أنحاء العالم، مع زيارة أكبر عدد في يوليو.
يقع (Lavender Valley) في منطقة (Keçiborlu)، وهي أكبر منطقة منتجة للخزامى في تركيا، ويضم حقولًا كبيرة تعكس قرى بروفانس في فرنسا، ويمكن لأولئك الذين يزورون المدينة خلال موسم حصاد الورد استكشاف الحقول وجمع الأزهار الجميلة مع السكان المحليين، ويمكنهم أيضًا زيارة المصانع حيث تتم معالجة الورود، ورموز المودة والحب والروحانية استُخدمت الورود كرموز قوية عبر التاريخ، وتجذب عبادة البشرية في كل فترة ولا غنى عنها للملوك والسلاطين والحكام.
مع تاريخها الذي يبلغ 35 مليون عام، كانت هذه الزهرة موضوع الأساطير منذ العصور القديمة بسبب رائحتها الجميلة وقيمتها الغذائية، بينما كتبت القصائد والأناشيد أيضًا باسمها، ويعتقد المؤرخون أن زيت الورد وماء الورد تم إنتاجهما لأول مرة في الهند وإيران وانتشر من هناك إلى الأناضول وأوروبا وشمال إفريقيا وشرق آسيا، وكانت حدائق الورود ذات قيمة عالية من قبل الفينيقيين والإغريق والرومان، وكان أول استخدام معروف لماء الورد المضغوط في عام 3500 قبل الميلاد ثم تم تقطيره في عام 50 قبل الميلاد.
لا يعود تاريخ تربية الورد في مدينة إيسبارتا إلى العصور القديمة، نجل ميدان بيوغلو محمد عزت الذي جاء من منطقة يالاش واستقر في مدينة إيسبارتا، ودور إسماعيل أفندي في تاريخ الورود مهم للغاية، كان إسماعيل أفندي تاجرًا متعلمًا، وطور النسيج في المنطقة باستخدام النول الذي أقامه حول مدينة إيسبارتا وبوردور، وعندما علم أن ضابط السجل العقاري الذي جاء من منطقة كازانلاك البلغارية إلى مدينة دنيزلي كان قادرًا على الحصول على الزيت من بتلات الورد في عام 1889 ميلادي، بدأ في تبادل الرسائل مع هذا الشخص للتعرف على تربية الورد.
في ذلك الوقت، كانت تربة مدينة إيسبارتا غير خصبة وجافة، وبالمثابرة زرع الزهور على مساحة 30 فدانًا ولكن بعد ثلاث سنوات من العمل المكثف، تمامًا عندما كانت الشتلات تكاد تنضج، حيث قضى الصقيع والثلج والرياح والأمطار على محصوله بالكامل، ونتيجة لذلك لم يتمكن كل جهده من جني الأرباح مرة أخرى، وفي هذه المرحلة كانت هناك شائعات حول صحته العقلية، لكنه لم يتخلى عن تربية الورود، واكتشف أخيرًا أخطائه وجمع المزيد من المعلومات وحصل على منتجات أفضل في العام التالي، وفي الربيع التالي امتلأت حديقة مربي الورد بأشجار الورد الضخمة، وسرعان ما أصبحت الحديقة الجميلة والورود أسطورية.
تمت مكافأته أخيرًا على سنوات من الصبر والمثابرة والاجتهاد وبدأ في جني الأرباح من العمل، وبفضل الأموال التي حصل عليها، نمت حديقته التي تبلغ مساحتها 30 فدانًا إلى 100، كما تعلم سكان مدينة إيسبارتا من إسماعيل أفندي أن الأرض مناسبة لتربية الورود، وعندما رأوا أنه يمكنهم الاستفادة من الأزهار، بدأوا في زراعة الورود أيضًا، وبمساعدة إسماعيل أفندي بدأ اسم مدينة إيسبارتا يقترن بالزهور، وأدى مصنع زيت الورد الحديث الذي أنشئ في عام 1935 ميلادي بناءً على طلب مصطفى كمال أتاتورك خلال زيارته إلى مدينة إيسبارتا، إلى تصنيع أعمال زيت الورد في المنطقة.
