المحتويات
1 فاهيتا الدجاج
2 طريقة عمل فاهيتا الدجاج
2.1 المكونات
2.2 طريقة التحضير
فاهيتا الدجاج
طبق من أشهر الأطباق المكسيكية، إنتشر في أميركا وفي كل أنحاء العالم ، نكهته مميّزة فضلاً إلى أنه سريع التحضير. هناك نوعان: الفاهيتا بالدجاج والفاهيتا باللحم وتحضّر الوصفتان بالطريقة نفسها تقريباً ، إذا كنت قد سأمت من الأكلات التقليدية، فإليك تلك الطريقة اللذيذة لعمل فاهيتا الدجاج .
طريقة عمل فاهيتا الدجاج
المكونات
- صدر دجاج مقطع إلى شرائح .
- الفلفل الأحمر و الفلفل الأخضر و الفلفل الأصفر مقطعة إلى شرائح .
- فطر مقطع إلى شرائح .
- ثوم مهروس .
- بصلة مقطعة إلى شرائح .
- ملح طعام حسب الرغبة .
- ملعقة صغيرة فلفل أسود .
- ملعقة كبيرة بابريكا .
- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون .
- ملعقة صغيرة بهارات دجاج مشكلة .
- عصير ليمونة .
- زيت نباتي .
طريقة التحضير
- نتبل صدور الدجاج مع الثوم و الزنجبيل والبابريكا والملح وبهارات دجاج مشكلة والفلفل الأسود والليمون و نضعها في وعاء .
- ثم إحضار مقلاة ثم يوضع بها بعض الزيت و من ثم تُوزع صدور الدجاج داخلها مع التقليب ، حتى تأخذ اللون الذهبي على نار متوسطة .
- ارفع صدور الدجاج من المقلاة وضعها جانباً .
- شوّح البصل في المقلاة بقليل من الزيت حتى يذبل .
- أضيف الفلفل الملون مع رشّة ملح وفلفل أسود.
- ضيف صدر الدجاج عليها وقلب حتى تنضج جميع المكونات ، قدّم الطبق مع خبز التورتيلا.
