المحتويات
1 شاورما الدجاج .
2 طريقة عمل شاورما الدجاج .
2.1 المكونات .
2.2 طريقة التحضير .
شاورما الدجاج :
الشاورما من الوجبات التي يحبها الصغار والكبار، وهناك عدة طرق سهلة لإعدادها في المنزل ، و في هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل شاورما الدجاج بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل شاورما الدجاج
المكونات
- كيلو من صدورِ الدجاجِ مقطّعةً إلى شرائح .
- بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح.
- كوب من لبن الزبادي .
- معلقة صغيرة هيل مطحون .
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس .
- ملعقة صغيرة شطّة .
- بهارات الشاورما .
- ملعقتان كبيرتان من الخلِ .
- ملعقتان كببيرتان من الزيتِ .
- ملعقتان كبيرتان من عصيرِ اليمون ِ.
طريقة التحضير
- في طبق عميق نتبِّل الدجاجَ بالزيتِ، الملح، الفلفل، الخل، الشطة، الثوم ، الهيل ، بهارات الشاورما ، عصير الليمون و لبن الزبادي نقلب المكونات مع بعضها جيداً نغلّف الطبقَ ونتركه بالثلاجةِ عدة ساعاتٍ ليتشرب التتبيلة.
- على نارٍ متوسطةٍ، نسخن الزيت، ثم نضع الدجاج تدريجيًا دون تقليب لمدة ثلاثة دقائق، ثم نقلب حتى ينضج الدجاج وتجفَ السوائل.
- في مقلاة نسخن الزيت، ثم نضعُ البصلَ ونقلِّبُهُ حتى يذْبل.
- نضيفُ الدجاجَ إلى خليط ِالبصلِ، ونقلبه لمدةِ خمسة دقائق .
- نضعه في طبق التقديمِ و يقدّمُ مع المخللاتِ.
