يعتبر الديك الرومي أحد المنتجات الغذائية الحيوانية التي يكثر استخدامها في السندويشات، إذ يعتبر غني بالعناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان وصحته، كما ينصح بتناوله للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي، وتؤكل سندويش الديك الرومي المدخن بالجبنة على الأغلب في الصباح مع كوب من العصير الطبيعي الطازج، وإليكم في هذا المقال طريقة تحضير سندويش الديك الرومي المدخن بالجبن بخطوات سهلة وبسيطة وبمكونات سهلة التوافر.
طريقة تحضير سندويش الديك الرومي المدخن بالجبن
المكونات
- أربع شرائح من الديك الرومي المدخن.
- أربع أعواد من الجرجير.
- ربع كوب من جبن البارميزان (مبشور).
- ربع كوب من جبنة الشيدر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة.
- أربع أرغفة من خبز البيتا.
- عدة شرائح من الزيتون الأسود.
- ربع قالب من الزبدة اللينة.
- عدة شرائح دائرية الشكل من مخلل الخيار.
- كوب من عصير الرمان الطازج.
طريقة التحضير
- نقوم بتقطيع خبز البيتا من المنتصف إلى قطعتين، ومن ثم يوضع على جنب لحين الحاجة.
- نقوم بفصل ورق الجرجير عن الأعواد، ومن ثم تغسل بالماء بشكل جيد، تصفى وتوضع على جنب لحين الحاجة.
- نقوم بتحضير مقلاة متوسطة في الحجم من الجرانيت عازلة للحرارة، نضع بها ربع قالب الزبدة، ومن ثم نضعها على الغاز.
- نقوم بإذابة الزبدة على نار بدرجة حرارة متوسطة، ومن ثم نضع خبز البيتا؛ حتى يحمص باللون المرغوب به مع الحرص على تقليبه من كلا الجهتين.
- نقوم من بعد تحميص الخبز بوضعه على طبق مغلف بورق التنشيف (الفاين)؛ حتى يمتص الزيوت الزائدة من عملية قلي الخبز (التحميص).
- نقوم بترك الخبز على جنب لمدة خمس دقائق على الأقل؛ حتى يصبح من درجة حرارة الغرفة، ومن ثم ندهن الجزء السفلي من الخبز بملعقة كبيرة من الزبدة اللينة.
- نقوم بنثر مبشور جبنة البارميزان فوق الزبدة، ومن ثم نضع شريحة من الديك الرومي مع الجرجير ومبشور جبنة الشيدر وشرائح الزيتون الأسود ومخلل الخيار.
- نكرر نفس عملية الحشوة في كل رغيف خبز إلى أن ننتهي من جميع مكونات الحشي.
- نقوم بتقديم سندويش الديك الرومي المدخن مع كوب من عصير الرمان الطازج.
