يعتبر سندويش الأفوكادو من السندويشات الصحية والمفيدة لجسم الإنسان، إذ يمكن إعدادها وتقديمها على مائدة الطعام بأكثر من إضافة ونوع مثل: سندويش الأفوكادو بالدجاج، سندويش الأفوكادو بالبيض، سندويش الأفوكادو بالطماطم، سندويش الأفوكادو بالجبنة وغيرها الكثير من الأنواع الشهية الطعم، وفي هذا المقال إليكم طريقة إعداد كلوب سندويش الأفوكادو.
طريقة عمل كلوب سندويش بالأفوكادو
المكونات
- ثلاث شرائح من خبز التوست الأبيض.
- حفنة من أوراق الجرجير (منزوعة الساق).
- ملعقة كبيرة في الحجم من الخردل.
- ملعقة كبيرة في الحجم من المايونيز.
- ثمرة من فاكهة الأفوكادو صغيرة في الحجم مقطعة إلى شرائح طويلة.
- ثلاث ملاعق كبيرة في الحجم من الحمص الجاهز.
- اثنا عشر حبة من الطماطم الكرزية (مقطعة إلى شرائح).
- ملعقة كبيرة في الحجم من الكاتشب.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير خبز التوست الأبيض، إذ نقوم بنزع أطرافه بواسطة السكين، ومن يترك على جنب.
- نقوم بتحضير وعاء صغير في الحجم وبلاستيكي نضع به كل من المكونات التالية: ملعقة المايونيز، ملعقة الخردل، ملعقة الكاتشب.
- نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض؛ حتى تتجانس بشكل جيد ونحصل على خليط مناسب.
- نقوم بتقشير فاكهة الأفوكادو، ومن ثم تقطع إلى شرائح رفيعة الشكل.
- نقوم بغسل أوراق الجرجير بشكل جيد بالماء وتصفى، ومن ثم نقوم بنزع الورق عن الساق بشكل يناسب حجم السندويش.
- نقوم بغسل الطماطم الكرزية بشكل جيد بالماء، ومن ثم تصفى؛ حتى تقطع إلى حلقات دائرية الشكل.
- نقوم بفرد الخبز ندهنه بملعقة كبيرة في الحجم من الحمص بشكل متجانس ومناسب، ومن ثم نضع عدة شرائح من فاكهة الأفوكادو وأوراق الجرجير وشرائح الطماطم الكرزية.
- نقوم برش القليل من بودرة الفلفل الأسود والملح، ومن ثم نقوم بإضافة شريحة أخرى من خبز التوست.
- نقوم بدهن الخبز بملعقة كبيرة في الحجم من خليط الكاتشب والخردل والمايونيز، ومن ثم نقوم بوضع شريحتين من الأفوكادو والطماطم الكرزية وأوراق الجرجير.
- نقوم بوضع شريحة أخرى من خبز التوست، ومن بعد ذلك تقطع بواسطة السكين من المنتصف؛ حتى نحصل على شكل مثلث.
- يمكن تحميص كلوب سندويش الأفوكادو بآلة الجريل؛ حتى نحصل على لون بني محمر.
- نقوم بتقديم كلوب سندويش الأفوكادو مع كوب من عصير العنب وسلطة الجرجير.
