يعتبر الكلوب سندويش من أشهر أنواع السندويش التي يتم تقديمها في الأغلب على مائدة الفطور الصباحي، إذ يعد أمريكي المنشأ، يتم عمله بأكثر من طريقة مثل: المثلثات أو الميني أو بشكل لفائف أسطوانية، وفي هذا المقال سوف نتكلم عن طريقة إعداد الكلوب سندويش الميني في المنزل بخطوات بسيطة وبمكونات سهلة التوافر.
طريقة تحضير كلوب سندويش ميني
المكونات
- اثنا عشر شريحة من خبز التوست الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من الخردل.
- ثمانية أوراق من الخس.
- ست عشر شريحة من الطماطم.
- حبتان من البيض المسلوق (مقطعة بشكل دائري).
- أربع شرائح من الديك الرومي.
- أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
- أربعة أعواد أسنان لتثبيت السندويش.
- بطاطا محمرة.
- مخلل خيار.
طريقة التحضير
- نقوم في البداية بتحميص أرغفة خبز التوست الواحدة تلو الأخرى إلى أن تتحمص جميع الشرائح بالكامل وإن لم تتوافر آلة التحميص نحضر مقلاة بحجم صغير عازلة للحرارة، نضع بها ثلث قالب من الزبدة على درجة حرارة متوسطة.
- نقوم بوضع خبز التوست بالمقلاة؛ حتى يتحمص مع الحرص على تقليبه من كلا الجهتين.
- نقوم بتقطيع أوراق الخس إلى المنتصف، ومن ثم نرص ثلاث قطع من الخبز فوق بعضها البعض في صف واحد.
- نقوم بغسل حبات الطماطم بواسطة الماء، ومن ثم نقوم بتصفيتها مع تقطيها على لوح التقطيع على شكل شرائح دائرية.
- نقوم بتحضير وعاء صغير؛ حتى نخفق كل من المكونات التالية مع بعضها: المايونيز والخردل.
- نقوم بدهن وجه شريحة الخبز بالصوص المكون مع وضع بعض شرائح الخس وشريحتين من الطماطم.
- نقوم بتحضير طنجرة بحجم صغير، نضع بها القليل من الماء مع إضافة حبات البيض.
- نقوم بسلق البيض لمدة ربع ساعة ويمكن وضع رشة بسيطة من الملح؛ حتى يسلق بسرعة.
- نقوم بتقشير البيض بشكل جيد، ومن ثم نهرس البيض بشكل يناسب حجم السندويش.
- نقوم بوضع مسلوق البيض فوق حبات الطماطم، ومن ثم نضع شريحة أخرى من خبز التوست.
- نقوم بإضافة الخس وشريحتين أخرى من الطماطم والديك الرومي.
- نقوم بتغطية السندويش بشريحة أخرى من الخبز مع تثبيتها بعود أسنان.
- نقوم بتكرار نفس العملية مع باقي الخبز، وتقدم السندويشات مع طبق من البطاطا المحمرة ومخلل الخيار.
