المحتويات
1 الشيش طاووق المشوي .
2 طريقة عمل الشيش طاووق المشوي .
2.1 المكونات.
2.2 طريقة التحضير.
الشيش طاووق المشوي
الدجاج المشوي يساعد على بناء العضلات وتجديد الخلايا أثناء الريجيم، وهو من أكثر اللحوم الخفيفة علي صحة الإنسان حيث أنها تحتوي علي نسبة قليلة من الدهون ، و يعتبر الدجاج المشوي خياراً صحياً للأنظمة الصحية المتنوعة التي تساعد على إنقاص الوزن ، الشيش طاووق المشوي من الوجبات المحبوبة لدى الكبار و الصغار .
طريقة عمل الشيش طاووق المشوي
المكونات
- صدور دجاج مقطعة إلى مربعات .
- كوب لبن زبادي .
- بصل مقطع الي مكعبات .
- فلفل مقطع إلى مكعبات .
- ملعقة صغيرة ملح .
- ملعقة صغيرة فلفل أسود .
- ملعقة صغيرة بابريكا .
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة .
- ملعقة صغيرة بصل بودرة .
- ملعقة صغيرة شطة .
- ملعقة صغيرة هيل .
- ملعقة كبيرة صلصة الصويا .
- ربع كوب عصير ليمون .
- ملعقتان كبيرتان زيت .
- ملعقتان كبيرتان معجون طماطم .
طريقة التحضير
- نقطع صدور الدجاج مكعبات و نقعها لعدة ساعات بعد تتبيلها باللبن و البهارات الملح ، فلفل ، ثوم بودرة ، بصل بودرة ، شطة ، هيل ، صلصة الصويا ، عصير الليمون ، بابريكا و معجون الطماطم ، إحتفظي بالقليل من المزيج التتبيلة جانباً.
- نتبّل مكعبات الفليفلة والبصل بالخليط المتروك جانباً .
- نستعمل أسياخ خشبية وننقعها لمدة قصيرة بالقليل من الماء .
- نشكّ قطعة من الدجاج تليها مكعب من البصل وأخيراً مكعب من الفليفلة ، نعيد الكرة حتى انتهاء الكمية .
- نضع الأسياخ على الشواية أو في الفرن حتى تنضج من كل الجهات .
