طريقة تحضير عصير المورينجا
تشتهر المورينجا، المعروفة أيضًا باسم شجرة الطبل أو الشجرة المعجزة، بفوائدها الصحية العديدة. إحدى الطرق الشائعة للاستمتاع بهذه الفوائد هي تحضير عصير المورينجا. يعد عصير المورينغا، الغني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، مشروبًا منعشًا ومغذيًا يمكن دمجه بسهولة في نظامك الغذائي اليومي. وإليك كيفية تحضيره في المنزل:
مكونات
- أوراق المورينجا الطازجة (1 كوب)
- ماء (2 كوب)
- عسل أو سكر (اختياري حسب الرغبة)
- عصير ليمون (اختياري، لمزيد من النكهة)
معدات
- الخلاط
- مصفاة أو القماش القطني
- إبريق أو جرة للتخزين
خطوات
- حصاد أوراق المورينجا: إذا كان بإمكانك الوصول إلى شجرة المورينجا، فاحصد الأوراق الطازجة الناضجة. اختر أوراقًا خضراء زاهية وخالية من العيوب.
- تنظيف الأوراق: اغسلي الأوراق جيداً تحت الماء الجاري لإزالة أي أوساخ أو شوائب.
- إزالة السيقان: قم بإزالة الأوراق من السيقان، لأن السيقان يمكن أن تجعل طعم العصير مرًا.
- الخلط: ضعي الأوراق المنظفة في الخلاط مع الماء. امزجي المكونات على سرعة عالية حتى تُفرم الأوراق جيدًا ويصبح الماء أخضر اللون.
- التصفية: يُسكب الخليط الممزوج من خلال مصفاة أو قطعة قماش قطنية في إبريق أو برطمان. استخدمي ملعقة للضغط على الخليط لاستخراج أكبر قدر ممكن من العصير.
- التحلية (اختياري): أضف العسل أو السكر حسب الرغبة، مع التحريك حتى يذوب. يمكنك أيضًا إضافة القليل من عصير الليمون لمزيد من النكهة.
- التقديم: يقدم عصير المورينغا مبرداً فوق الثلج، أو يخزنه في الثلاجة لاستخدامه لاحقاً. رجها أو حركها قبل التقديم حتى يستقر العصير.
فوائد عصير المورينجا
- غنية بالعناصر الغذائية: أوراق المورينجا مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، مما يجعل عصير المورينجا إضافة مغذية لنظامك الغذائي.
- يعزز المناعة: يمكن أن يساعد المحتوى العالي من فيتامين C في عصير المورينجا على تعزيز جهاز المناعة لديك، ويحميك من الأمراض والالتهابات.
- يحسن الهضم: يمكن لعصير المورينجا أن يساعد على الهضم ويخفف من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والانتفاخ.
- يعزز فقدان الوزن: عصير المورينجا منخفض السعرات الحرارية ويمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع، مما يجعله إضافة رائعة لنظام غذائي لفقدان الوزن.
- يدعم صحة البشرة: يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في عصير المورينغا على حماية بشرتك من التلف وتعزيز بشرة صحية ومتوهجة.
يعد دمج عصير المورينجا في نظامك الغذائي طريقة بسيطة ولذيذة للاستمتاع بالفوائد الصحية العديدة لهذه الشجرة المعجزة. بفضل محتواه الغذائي الغني وطعمه المنعش، من المؤكد أن عصير المورينغا سيصبح عنصرًا أساسيًا في روتينك اليومي.
