اقرأ في هذا المقال
لاتيه المارشميلو هو أحد أنواع اللاتيه التي تحضر في فصل الشتاء لما يحتويه من سعرات حرارية عالية يساعد الشعور بالدفء، ويحتوي في مكوناته على قطع المارشميلو الطرية والحليب والسكر والقهوة سريعة التحضير والذوبان، ومن الممكن أيضاً أن نضيف العديد من المكونات الهشة حسب الرغبة، وإليك عزيزي القارئ طريقة تحضير لاتيه المارشميلو في المنزل بأسهل الخطوات وأبسط المكونات.
طريقة تحضير لاتيه المارشميلو
المكونات
- ربع كوب من الماء المفلتر.
- نصف كوب من الحليب الفاتر.
- ست قطع من المارشميلو الملون.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة ونصف من القهوة السريعة التحضير (النسكافيه).
خطوات التحضير
- يتم تحضير وعاء متوسط في الحجم، نضع به كل من المكونات التالية: نصف كوب الحليب الساخن مع القليل من السكر الأبيض.
- نقوم بخفق الحليب بواسطة المضرب اليدوي الشبكي إلى أن يظهر لدينا رغوة كثيفة.
- نقوم بتحضير قدر صغير في الحجم، نضع به كل من المكونات التالية: الماء المغلي وملعقة القهوة سريعة التحضير.
- نضع القدر على الغاز، ومن ثم نسخن المزيج على درجة حرارة متوسطة إلى أن يغلي المزيج.
- نقوم بسكب الحليب المحضر في الخلاط في كوب مناسب للتقديم، ومن ثم نسكب عليه من الطرف القهوة المغلية.
- نقوم بوضع قطع المارشميلو في كوب اللاتيه مع رصها قليلاً في رغوة اللاتيه وهي ساخنة.
- نقوم بترك لاتيه المارشميلو على جنب لمدة عشر دقائق وذلك؛ حتى يذوب المارشميلو في اللاتيه، ومن ثم يقدم ساخناً.
طريقة تحضير لاتيه المارشميلو ببودرة الكاكاو وصوص الكراميل
المكونات
- كوبان من الحليب الفاتر.
- خمس حبات من المارشميلو الملون.
- ثلث كوب من صوص الكراميل.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو.
- ظرف منالكريمة المخفوقة للتزين.
- ثلاثة أكواب من قهوة الكابتشينو بالكراميل.
خطوات التحضير
- نقوم بخلط كل من الحليب الساخن وصوص الكراميل في طنجرة صغيرة.
- نضع الطنجرة على الغاز؛ حتى يسخن المزيج على نار بدرجة حرارة أقرب إلى المنخفضة.
- نحرص على تحريك وقلب المكونات مع بعضها البعض؛ حتى لا يتكتل صوص الكراميل مع الحليب ويصبح من الصعب إزالته.
- نقوم بتحضير كوب كبير في الحجم، نضع به الكابتشينو مع المياه المغلية ويحرك، ومن ثم نضيف مزيج الحليب بصوص الكراميل.
- نضع على وجه اللاتيه بودرة الكاكاو والمارشميلو ويزين بالكريمة المخفوقة.
