اقرأ في هذا المقال
- ما هي مكونات عمل المكرونة الإيطالية
- ما هي طريقة تحضير المكرونة الإيطالية
- ما هي مكونات عمل طبق من المكرونة الإيطالية بشكل سريع وسهل بالمشروم
- الطريقة السريعة والسهلة لعمل طبق من المكرونة الإيطالية بالمشروم
تعد المكرونة الإيطالية من الوصفات المغذية واللذيذة، كما أنها متاحة لدى الجميع لشرائها، خاصةً إذا ما مزجت معها بعض أنواع الخضروات واللحوم وكذلك الأجبان المختلفة.
ما هي مكونات عمل المكرونة الإيطالية
- باكيت واحد من المكرونة وبأي نوع يرغب به الشخص.
- حبتان من الجزر مغسولة ومقشرة.
- رأس واحد من البصل المقشر والمقطع.
- عودان من الكرفس.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون.
- ورق لورا الإيطالي.
- معجون الطماطم.
- ملعقتين من السكر الناعم المطحون.
- باكية واحد من المكرونة.
- باكيت واحد من جبن البارميزان.
ما هي طريقة تحضير المكرونة الإيطالية
- إحضار المكرونة وسلقها بماء دافئ ورشة من الملح.
- القيام بتسخين ما مقداره كوب من الماء.
- إضافة القليل من الزيت وكذلك رشة من الملح.
- إحضار الطنجرة المراد الطهي بها ووضع ما مقداره نصف ملعقة من زيت الزيتون.
- إضافة الجزر المقشر والمقطع لمربعات أو حسب الشكل الذي ترغب فيه.
- إضافة البصل المقشر والمقطع وكذلك أعواد الكرفس.
- إضافة الملح والفلفل وكذلك ورق لورا للمكونات.
- نقوم بتقليب المزيج بشكل جيد حتى تمتزج المكونات مع بعضها وتصبح النكهة متجانسة.
- بعد امتزاج المكونات مع بعضها نضيف اللحم المفروم ناعم والمقلي مسبقاً مع ملعقة من زيت الزيتون ونضيفه للمكونات السابقة على الطنجرة.
- إضافة معجون الطماطم للمكونات.
- نقوم بإضافة ملعقة مطحون السكر للمكونات.
- القيام بتصفية المكرونة بالمصفاة وتنقيتها من الماء والملح.
- سكب المكرونة على المكونات جميعها ومزجها بشكل جيد وننتظر مدة ربع ساعة حتى تعطي المكونات مع بعضها الطعم الذي نرغب به.
- إحضار وعاء مناسب لسكب المكونات فيه وتقديمه مع التزيين بجبنة البارميزان وبعض أوراق الكرفس بالإضافة لأوراق الريحان على الطبق ليظهر الطبق بمظهر خرافي ولا ألذ على مائدة الطعام.
ما هي مكونات عمل طبق من المكرونة الإيطالية بشكل سريع وسهل بالمشروم
- خمسة حبات من الطماطم المقشرة والمفرومة بشكل ناعم.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- مشروم حسب الرغبة.
- سنين من الثوم المقشر والمهروس.
- زيتون أسود حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- توابل حسب الرغبة.
الطريقة السريعة والسهلة لعمل طبق من المكرونة الإيطالية بالمشروم
- سلق المكرونة بالطنجرة لفترة ربع ساعة.
- وضع طنجرة خاصة للطهي على النار ووضع الزيت فيها حتى يسخن.
- وضع الثوم المقشر والمهروس وتقليبه مع الزيت حتى يتحمر.
- وضع المشروم والبندورة بالإضافة لمعجون الطماطم وكذلك التوابل بالإضافة إلى الزعتر الناشف مع حبات الزيتون الأسود، ويتم تقليبها بشكلٍ جيد حتى تمتزج جيداً.
- نقوم بسكب المكرونة المسلوقة إلى المكونات ومن ثم نقوم بسكب الطبق في وعاء مناسب للتقديم، صحتين وعافية.
