اقرأ في هذا المقال
المكرونة من الأطباق العالمية المشهورة ولها العديد من النكهات والمكونات، ويفضلها الصغار والكبار بسبب طعمها اللذيذ ونكهاتها المتعددة.
ما هي مقادير المكرونة بالطماطم والفاصولياء الحمراء
- باكيت واحد من المكرونة بالشكل الذي نرغب.
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون أو الزيت النباتي.
- حبتين كبيرتين من الطماطم المفرومة ناعمة.
- علبة واحدة من الفاصولياء الحمراء أو من الفاصولياء الطازجة.
- سبانخ حسب الرغبة.
- ملعقتين كبيرتين من الزيتون الأسود المقطع لشرائح.
- ملح طعام حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- باكيت واحد من جبن البارميزان.
- ثلاثة سنون من الثوم المقشر والمفروم ناعم.
ما هي طريقة تحضير المكرونة بالفاصولياء الحمراء
- سلق المكرونة بالماء الدافئ وملعقة زيت مع رشة من الملح.
- بعد سلق المكرونة تم غسلها وتصفيتها بالمصفاة، ويتم غسلها بالماء البارد.
- إحضار طنجرة متوسطة الحجم ويتم وضع زيت الزيتون فيها.
- وضع الثوم في الطنجرة ويتم تقليبها بشكل جيد وذلك لفترة دقيقة من الوقت.
- إضافة الطماطم والفاصولياء الحمراء.
- يتم ترك المزيج على نار متوسطة ونقليه لفترة زمنية تتراوح ما بين خمسة لعشر دقائق.
- بعد التأكد من نضج المكونات ومزجها يتم إضافة السبانخ والزيت كذلك الملح للمكونات ونضيف الفلفل الأسود.
- نترك المكونات على النار وذلك لفترة خمسة دقائق ونتأكد من أنها قد امتزجت جيداً.
- بعد ذلك نحضر الطبق الخاص بالتقديم لهذا النوع من الأطباق.
- يتم في هذا الطبق توزيع المكونات بشكل جيد وخاصةً الصوص.
- نقوم وبعد التوزيع الجيد للصوص في الطبق نقوم بإحضار جبن البارميزان المبشور على الطبق بشكل جيد.
- نقوم كذلك بوضع شرائح الزينون الأسود كنوع من الزينة كذلك.
- يتم تقديم هذا النوع من الأطباق ساخناً وصحتين وعافية.
هذا النوع من أطباق المكرونة الممزوج بالخضار وزيت الزيتون وكذلك السبانخ، عبارة عن طبق متكامل من الفوائد الصحية والغذائية للصحة الجسدية، فالسبانخ كما نعلم يحتوي على نسبة عالية من الحديد، والمكرونة على النشويات التي لا غنى عنها بالإضافة إلى فوائد الفاصوليا، فالصحة تكتمل بوجود هذا النوع من الأطباق المتكاملة المنوعة.
