هل تعلم أن شهر أغسطس هو شهر الدراق القومي؟ مع طقس الصيف الحار سوف نستمتع جميعاً بمشروبات السلاش المنعشة، وسنشارك اليوم وصفة سلاش الدراق المجمد وهو مزيج لذيذ من الحمضيات وشاي الدراق وفاكهة الدراق والماء والصودا الفوارة المفضلة لديك، مثالي للحفلات والمناسبات الخاصة أو أيام الصيف الحارة، تابع المزيد من القراءة عزيزي القارئ.
مقادير سلاش الدراق
- كوب من الثلج المجروش.
- كوبان من شرائح الدراق.
- تسعة أكواب من الماء الفاتر.
- أربع أكياس من شاي الدراق.
- نصف كوب من صودا السفن أب.
- كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
- اثنا عشر فنجان من عصير الليمون المجمد.
- اثنا عشر فنجان من عصير البرتقال المركز والمجمد.
مقادير أخرى يمكن إضافتها أو استبدالها
- عسل طبيعي.
- عصير الدراق الغازي.
- كوب من مكعبات الثلج.
- عدة حبات من التوت الأحمر.
- عدة حبات من الكرز الأحمر.
خطوات وتعليمات التحضير
- نحضر طنجرة صغيرة في الحجم، نضع بها كمية أكواب الماء الفاتر، ومن ثم نضعها على الغاز.
- نسخن الماء على نار متوسطة مع الحرص على وضع كمية السكر الأبيض المقرر إضافتها.
- نترك المزيج على النار إلى أن يذوب السكر وتغلي المياه، وفي هذه الفترة نقطع حبة من الدراق على شكل شرائح رفيعة؛ حتى يسهل خفقها مع باقي المكونات.
- نضع أكياس الشاي في طنجرة الماء المغلي على جنب؛ حتى تنقع لمدة ربع ساعة.
- عندما يصبح شاي الدراق من درجة حرارة الغرفة، أو بارداً نضعه في وعاء الخفق الخاص بالخلاط الكهربائي.
- نضع في وعاء الخفق كل من المكونات التالية: عصير البرتقال، عصير الليمون، شرائح الدراق.
- نخفق المكونات على سرعة متوسطة إلى أن تتمازج فيما بينها، ومن ثم نضيف السفن أب ومكعبات الثلج المجروش.
- نخفق المزيج لمدة دقيقة فقط أو لعدة ثواني كي لا تختفي الغازات الخاصة بمشروب الصودا ويذوب الثلج بالكامل، وبهذا يصبح سلاش الدراق جاهزاً للتقديم.
طريقة تقديم سلاش الدراق
نضع سلاش الدراق في كوب ممتلئ في الثلاجة لمدة أربع ساعات، ومن ثم قبل التقديم نضع البعض من مكعبات الثلج، ويشرب بواسطة المصاصة مع أي نوع من الأطعمة.
