سلطة البيض مع الأفوكادو:
تتكون معظم السلطات من الخضروات والفواكة والبقوليات، وتعتبر السلطات أحد المكونات المهمة والصحية التي تتواجد على المائدة، وذلك لاحتوائها على المغذيات الضرورية للجسم مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وسلطة البيض مع الأفوكادو تعتبر طبق صحي وغني جداً بالفوائد، لأن البيض مصدر غني جداً بالبروتين وفيتامين أ وفيتامين د وفيتامين ب والدهون الصحية، كما أن استهلاك الأفوكادو بانتظام قد يساعد في تعزيز صحّة القلب وتحسين الهضم وتعزيز صحّة الكبد.
طريقة عمل سلطة البيض مع الأفوكادو:
المكونات:
- 4 حبّات من البيض المسلوق.
- 1 حبة من الأفوكادو.
- ربع كوب من المايونيز.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- عود من البصل الأخضر المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
- نُقسم الأفوكادو إلى مكعبات صغيرة، ثم نضعها في طبق عميق.
- نقسم البيض إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى الأفوكادو.
- نخلط كل من المايونيز، الليمون، الملح، الفلفل وبودرة الثوم، ثم نوزّع مزيج الصلصة فوق البيض والأفوكادو ونُقلّب المكونات حتى تتجانس.
- نوزّع البصل الأخضر على وجه طبق سلطة البيض مع الأفوكادو، ونُقدّمها.
صحة وعافية
