سموثي الكراميل عصير، دسم، مثالي وبارد للصيف، يتميز بطعمه المخملي والناعم ذو الرائحة الحلوة ويحتوي على البندق الذي له طعم محمص وغني والفانيلا الغنية عن التعريف في الرائحة والنكهة، ومكن إضافة القهوة أو الشاي والماء الفوار أيضاً لإعطاء الجسم الطاقة أو الاسترخاء، إذ يعتبر واحد من العصائر الشهية التي تقدم في الصباح أو لمواعيد العمل المهمة أو للأنشطة المدرسية أو للاسترخاء بجانب الشاطئ.
مقادير سموثي الكراميل
- كوب من الزبادي اليوناني بنكهة الفانيلا.
- حبة من الموز (كبير الحجم ومجمدة).
- ملعقتان كبيرتان من صوص الكراميل.
- كوب من الحليب كامل الدسم (مبرد).
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ظرف الكريمة المخفوقة.
مقادير للتزيين
- صوص كراميل.
- كريمة مخفوقة.
- بندق مفروم.
خطوات وتعليمات التحضير
- نحضر خلاط كهربائي عالي الجودة لصنع السموثي بشكل أسرع وأنجح.
- نضع في وعاء الخلط الخاص بالخلاط الكهربائي كل من المكونات التالية: الزبادي اليوناني والكريمة المخفوقة والملح والموز والحليب كامل الدسم وصوص الكراميل.
- نقوم بإضافة القليل من الملح على خليط سموثي الكراميل لكسر حلاوة السموثي والإضافة اختيارية.
- نحرص على إضافة الموز المجمد والذي عادة ما يرتبط إضافته مع السموثي من أجل إضافة نكهة شهية ورغوة كثيفة.
- من الممكن أن نضيف البعض من مكعبات الثلج للحصول على مشروب سموثي أكثر برودة والاستمتاع بالانتعاش الحر ولكن نحرص عند إضافة مكعبات الثلج أن لا نخفق المكونات لمدة طويلة بل لعدة ثوان فقط.
- نثبت الوعاء في آلة الخلط، ومن ثم نبدأ بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لعدة ثواني فقط، ومن ثم يصبح جاهزاً للتقديم.
طريقة تقديم سموثي الكراميل
تعتبر طريقة تحضير السموثي من أحد أبسط الطرق تحضيراً في عالم المشروبات والعصائر وهذا أيضاً يقترن في طريقة التقديم، وعند تقديم سموثي الكراميل نحضر كوبان من الزجاج أو أي نوع (حيث أن الكمية تكفي لشخصين)، نضع في قاع الوعاء القليل من صوص الكراميل، ومن ثم نسكب السموثي مع تزين وجه بالكريمة المخفوقة وأيضاً القليل من رذاذ صوص الكراميل دون مبالغة وننثر كمية بسيطة من مفروم البندق، ويقدم سموثي الكراميل مع أي نوع من الأطعمة والحلويات المرغوب بها.
