يعتبر سموثي بذور الشيا مع الموز والفراولة واحد من ألذ أنواع السموثي انتشاراً في المطبخ الغربي، وذلك بسبب الفوائد الصحية التي تعود بالفائدة لجسم الإنسان، يتم شربه في الصباح الباكر لتحقيق أكبر استفادة من هذا المشروب الصحي، وإذا كنت عزيزي القارئ من الأشخاص الذين يبحثون عن عصير بارد ومنعش وصحي إليك طريقة تحضير سموثي بذور الشيا في المنزل خطوة بخطوة.
مقادير سموثي بذور الشيا مع الموز والفراولة
- حبة من الموز الناضج (مقطعة إلى شرائح أو كاملة).
- ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني.
- كوب من الشوفان (الخالي من الغلوتين).
- نصف كوب من حليب اللوز (غير محلى).
- ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من بذور الشيا.
- كوب من الفراولة المجمد.
مقادير إضافية يمكن استبدالها
- ملعقة صغيرة من شراب الصبار.
- ملعقتان كبيرتان من زبدة اللوز.
خطوات وتعليمات التحضير
- لتحضير سموثي بذور الشيا نحتاج إلى خلاط كهربائي ذو جودة ممتازة وذلك؛ حتى يصبح خفق المكونات أسهل كما أنه من الممكن أن نضيف أكثر من نوع فواكه أو جميع المكونات مرة واحدة في وعاء الخفق الخاص به وتجنب حدوث أي تسرب.
- نحضر الخلاط الكهربائي، نضع في وعاء الخفق الخاص به كل من المكونات التالية: نصف كوب من حليب اللوز، ملاعق العسل الأبيض، ملاعق زبدة الفول السوداني، ملعقة بذور الشيا.
- نثبت الوعاء في آلة الخلاط، ومن ثم نغلق الوعاء؛ حتى يشغل على سرعة تتراوح ما بين المتوسطة والعالية.
- نحرث على تفقد المزيج من فترة إلى أخرى؛ حتى نتأكد من أن الزبدة والعسل قد تمازجا مع باقي المكونات ولا يوجد أي تكتلات.
- نقوم بإضافة كوب الشوفان وحبة الموز وكوب الفراولة المجمد، ونخفق إلى أن تتمازج المكونات (قد يستغرق الوقت 5 دقائق).
- لتعدد بنكهة السموثي يمكن إضافة التوت المجمد بديلاً للفراولة.
- نستمر في خفق المكونات إلى أن نحصل على مزيج دسم وكثيف القوام وبذلك يصبح سموثي بذور الشيا مناسب للتقديم.
طريقة تقديم سموثي بذور الشيا
يقدم سموثي بذور الشيا في كوب زجاجي شفاف مع القليل من مجروش الثلج للحفاظ على برودته أثناء شربه والانتعاش أكثر، وفي العادة يتم شربه في الصباح الباكر للاستفادة من الألياف الغذائية لبذور الشيا والبروتينات، إذ يعد واحد من أفضل المصادر النباتية للحصول على أحماض الأوميغا 3.
