اقرأ في هذا المقال
- طريقة عمل سندويشات التوست المقلية بالتونة والخس
- طريقة تحضير سندويش التوست المقلي بالدجاج والقرفة
- تحضير سندويش خبز التوست المقلي بالجبن المشوي والأعشاب
يُعدّ خبز التوست من أشهر أنواع الخبز المتعارف عليه والمفضل لدى شريحة كبيرة من الناس، إذ يعد مفيد للصحة وغني بالعديد من العناصر الغذائية، كما تتعمد الكثير من الأمهات إعداده كسندويش بسيط للأطفال بسبب طعمه المستساغ سهل العجن والهضم، كما تستخدم أيضاً في تحضير العديد من الحلويات والسلطات، لذا سنذكر في هذا المقال كيفية تحضير عدة سندويشات مقلية بخبز التوست، فإليكم الطريقة.
طريقة عمل سندويشات التوست المقلية بالتونة والخس
المكونات
- علبة من التونة.
- ورقتان من الخس.
- نصف ملعقة كبيرة من الخردل.
- أربع ملاعق صغيرة من الذرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- أربع قطع من خبز التوست الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة كبيرة من المايونيز قليل الدسم.
خطوات التحضير
- نضع التونة في طبق زجاجي واسع سهل الخلط والتحريك.
- نقوم بإضافة نصف ملعقة من المايونيز، نصف ملعقة من الخردل، أربع ملاعق صغيرة من الذرة الحلوة.
- نقوم بخلط وتقليب المكونات مع بعضها البعض إلى أن نلاحظ تجانسها معاً.
- نقوم بتتبيل المكونات بربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض وربع ملعقة صغيرة من الملح وأربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
نقلب مكونات الخليط بشكل جيد؛ حتى تتجانس مع بعضها.
- نضع ورقة من الخس على قطعة من التوست، ومن ثم نضع كمية من حشوة التونة.
- نقوم بإضافة قطعة أخرى من خبز التوست مع تكرار هذه الخطوات إلى أن ننتهي من الكمية بأكملها.
- نقوم بتحضير مقلاة مسطحة مدهونة بالقليل من الزبدة السائلة، نضعها على الغاز، ومن ثم نضعها على نار بدرجة حرارة متوسطة اقرب إلى الهادئة.
- نقوم بوضع سندويش التوست داخل المقلاة مع الحرص على تقليبها من كلا الجهتين؛ حتى تقلى بشكل جيد ونحصل على لون ذهبي جميل.
طريقة تحضير سندويش التوست المقلي بالدجاج والقرفة
المكونات
- ماء.
- بصلة.
- ورقة من الغار.
- عود من القرفة.
- خبز توست طازج.
- ملح حسب الحاجة.
- أربعة فصوص من الثوم.
- فلفل أسود حسب الذوق.
- ثماني ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- قطعتان من صدور الدجاج المسحب (خالي من العظم والجلد).
خطوات التحضير
- نضع كمية من الماء والدجاج والملح والفلفل في طنجرة متوسطة في الحجم على نار بدرجة حرارة متوسطة.
- نضيف إلى خليط الدجاج كل من التوابل والخضار التالية: القرفة، ورق الغار، البصل من بعد فرمه.
- نترك الطنجرة على نار بدرجة حرارة متوسطة إلى أن ينضج الدجاج ويسلق بشكل جيد.
- عندما نرفع الطنجرة عن الغاز نصفي الدجاج منه، ومن ثم نقطعه ونتركه على جنب.
- نقوم بهرس الثوم مع تتبيله بكمية من الملح، ومن ثم نزيد فوقه كمية من زيت الزيتون مع تحريك المكونات حتى تتجانس.
- نقوم بدهن قطع خبز التوست بمزيج الثوم، ومن ثم نضع مقدار ملعقة كبيرة من حشوة الدجاج وقطعة من جبن الشيدر على الوجه.
- نقوم بتحضير مقلاة مسطحة مدهونة بالقليل من الزبدة السائلة، نضعها على الغاز، ومن ثم نضعها على نار بدرجة حرارة متوسطة اقرب إلى الهادئة.
- نقوم بوضع سندويش التوست داخل المقلاة مع الحرص على تقليبها من كلا الجهتين؛ حتى تقلى بشكل جيد ونحصل على لون ذهبي جميل.
تحضير سندويش خبز التوست المقلي بالجبن المشوي والأعشاب
المكونات
- كوب من جبن فيتا.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- ست شرائح من خبز التوست.
- كوب من الخس مغسول ومجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
- حبة من الطماطم مفرومةً فرماً ناعماً.
- ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا المدخن.
- حبة من الفلفل الأخضر مفروماً فرماً ناعماً.
- ملعقة كبيرة من جبنة بارميزان المبشورة.
خطوات التحضير
- نحضر وعاء متوسط في الحجم، نضع به كل من المكونات التالية: جبن الفيتا والبقدونس وبهار البابريكا والزعتر والفلفل الأخضر والبندورة.
- نقوم بإضافة جبن البارميزان مع مراعاة الاستمرار في التقليب الجيد؛ حتى تتجانس كافة المكونات وتمتزج معاً.
- نحضر خبز التوست نضع في الطبقة الأولى من الخبز ملعقة من الحشو، ومن ثم نضع ورقة من الخس.
- نضع على الشريحة الثانية من خبز التوست ملعقة أخرى من الحشوة، وتغلق.
- نقوم بتحضير مقلاة مسطحة من الجرانيت مدهونة بالقليل من الزيت النباتي، نضعها على الغاز، ومن ثم نضعها على نار بدرجة حرارة متوسطة اقرب إلى الهادئة.
- نقوم بوضع سندويش التوست داخل المقلاة مع الحرص على تقليبها من كلا الجانبين؛ حتى تقلى بشكل جيد ونحصل على لون بني محمر.
