اقرأ في هذا المقال
دبس التمر هو عبارة عن سائل لزج متماسك القوام مستخلص من حبوب التمر (العجوة)، إذ يستخدم في تحضير وصناعة العديد من الحلويات الشهية، ويدخل أيضاً في تحضير البعض من السندويشات، كما يعد غني بالفيتامينات والمعادن الحيوية ومن فوائده أنه يدعم صحة العظام ويساعد في استقرار نسبة السكر لمرضى السكري وغيره العديد من الفوائد الصحية، وفي هذا المقال سوف نتكلم عن طريقة تحضير سندويشات عدة بدبس التمر الشهي.
طريقة تحضير سندويش دبس التمر وزبدة الفول السوداني
المكونات
- ثلاث ملاعق من زبدة الفول السوداني.
- ملعقة كبيرة من الطحينية.
- ملعقتان صغيرتان من دبس التمر.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الشوكولاتة الدهن.
- أربع شرائح منخبز التوست البني.
- شرائح موز.
طريقة التحضير
- ندهن شريحة التوست البني بالشوكولاتة، ومن ثم نضع شرائح الموز عليها مع تغطية الحشوة بشريحة أخرى من خبز التوست.
- نقوم بدهن شريحة التوست الأخرى بزبدة الفول السوداني مع توزيع الكمية بالتساوي.
- نقوم بتحضير وعاء صغير نخلط به دبس التمر مع الطحينية، ومن ثم نضع الخليط فوق طبقة زبدة الفول السوداني.
- نقوم بتغطية الحشوة بشريحة أخرى من خبز التوست البني؛ حتى نحصل على ثلاث طبقات من الخبز، وتصبح جاهزة للتقديم.
طريقة تحضير سندويش الدجاج المشوي بدبس التمر
المكونات
- أربع قطع من صدور الدجاج.
- عصير حبة من البصل.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- كوب من صوص الصويا.
- خمس سنون من الثوم.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- كوب من دبس التمر.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- خبز حمام.
طريقة التحضير
- نقوم في البداية بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع رفيعة وطويلة، ومن ثم نضعها داخل وعاء من الستانلس ستيل.
- نقوم بنقع الدجاج بكل من المكونات التالية: الثوم المفروم، عصير البصل، دبس التمر، الزنجبيل، صوص الصويا، الفلفل، زيت الزيتون.
- نقوم بتغليف وعاء الدجاج بورق حفظ الأغذية، ومن ثم يوضع داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل؛ حتى يمتص الدجاج منقوع المكونات المضافة.
- بعد إخراج الدجاج من الثلاجة نقوم بتشغيل الشواية الكهربائية، ومن ثم يشوى إلى أن ينضج.
- نقوم بتحضير خبز الحمام، نضع به الدجاج المشوي، ويقدم.
