تعتبر السندويشات من أشهر الوجبات السريعة التي تقدم في المطاعم الشعبية، كما تتعدد بأنواعها وطرق عملها ومحتوى الحشوة، إذ تتوافر باللحمة والدجاج والخضار والسمك وغيرها الكثير من المكونات، وفي هذا المقال سوف نتكلم عن طريقة إعداد سندويش اللحم بتتبيلة صوص الصويا، فإليكم الطريقة.
طريقة إعداد سندويش اللحم بتتبيلة صلصة الصويا:
المكونات:
- ربع كوب من صوص الصويا.
- ملعقة كبيرة الحجم من العسل الطبيعي.
- كيس من برجر اللحم البقري الجاهز.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من بودرة الفلفل الأسود.
- فصان من الثوم المهروس.
- حبة من عصير الليمون الطازج.
- ملعقة صغيرة الحجم من بودرة الزنجبيل.
- خبز الباجيت الفرنسي حسب الحاجة.
- ملعقة كبيرة الحجم من المايونيز.
- ملعقة كبيرة الحجم من الخردل.
طريقة التحضير:
- نحضر مقلاة كبيرة الحجم نضع به القليل من الزيت النباتي، ومن ثم نقوم بوضعها على نار متوسطة الحرارة؛ حتى يسخن الزيت بشكل جيد.
- نقوم بتحضير طبق واسع وكبير الحجم نغلفه بالفاين؛ حتى يمتص الزيوت الزائدة عن قلي اللحمة.
- نقوم بوضع قطع اللحمة في الزيت الساخن لمدة ثلاث دقائق مع الحرص على تقليبها من فترة إلى أخرى؛ حتى تقلى بشكل جيد وتنضج لمدة ثلاث دقائق أخرى.
- نقوم بتفريغ قطع اللحم البقري من المقلاة مع وضعها على طبق واسع الحجم، وتترك على جنب لحين الحاجة.
- نحضر وعاء متوسط الحجم وواسع الحواف نضع به كل من المكونات التالية: عصير الليمون، صوص الصويا، ومن ثم نقوم بخلط المزيج السائل بواسطة الملعقة إلى أن يتمازج مع بعضه البعض.
- نقوم بإضافة كمية العسل والزنجبيل والفلفل الأسود والثوم مع مراعاة الاستمرار في التحريك بشكل جيد.
- نقوم بإضافة قطع اللحم المقلي في المزيج، ومن ثم نقوم بتغليفه بكيس من النايلون أو بورق حفظ الأغذية.
- نقوم بوضع وعاء اللحم في الثلاجة لمدة ساعتين؛ حتى تمتزج اللحمة بنكهة التوابل.
- نحضر خبز الباجيت الفرنسي نقطعه من الجانب إلى نصفين، ومن ثم نقوم بدهن الطبقة السفلى بملعقة كبيرة الحجم من المايونيز والطبقة العليا من الخبز نقوم بدهنه بملعقة كبيرة الحجم من الخردل.
- نقوم بوضع تتبيلة اللحم بصلصة الصويا مع القليل من أوراق الخس.
- نقوم بوضع سندويش اللحم بتتبيلة صوص الصويا بالجريل لمدة دقيقة، ومن ثم نقوم بتقديمه إلى جانب البطاطا المقلية.
