لا يوجد شيء أفضل من أن تتناول طعم سندويش بالديك الرومي مصنوعة بشكل مثلي من المطبخ التركي، تتميز سندويش كلاسيك التركية بطعمها اللذيذ المميز بحشوة الديك الرومي والخضار، إذ تعتبر من السندويشات المثالية لتناولها في النهار قبل البدء في أي نشاط بدني ليوم طويل في الدراسة أو العمل، وإليك عزيزي القارئ طريقة تحضير سندويش كلاسيك التركية في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.
طريقة تحضير سندويش كلاسيك التركية
المكونات
- رغيف من خبز الصمون (متوسط في الحجم).
- رأس ملفوف (صغير في الحجم).
- حبة من الطماطم (مقطعة بشكل دائري).
- ثلاث أعواد من الجرجير.
- حبة من الخيار (مقطعة بشكل طولي).
- رشة بسيطة من ملح الطعام ناعم الحبيبات.
- عصرة نصف ليمونة.
- أربع قطع من الديك الرومي.
- بطاطا مقلية.
- كوب من العصير الطبيعي.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير خبز الصمون، إذ نقطعه بواسطة السكين من المنتصف؛ حتى يصبح لدينا أربع قطع من الخبز، ومن ثم نقسمه من الجنب من أجل الحشوة المعدة.
- نقوم بفرك الطماطم بشكل جيد بواسطة الماء، ومن ثم تقطع على شكل شرحات دائرية مع الحرص على رشها بالقليل من الملح.
- نقوم بفرك حبة الخيار بشكل جيد بواسطة الماء، ومن ثم نقطعها بواسطة السكين بشكل طولي بما يناسب حجم السندويش من الداخل مع الحرص على رش القليل من الملح.
- نقوم بتحضير رأس الملفوف، إذ نغسله بشكل جيد بواسطة الماء، ومن ثم نحضر لوح تقطيع؛ حتى نفرمه بشكل ناعم بحيث يكون كالخيوط، ومن ثم نعصر نصف حبة من الليمون فوق الملفوف.
- نقوم بتحضير مقلاة متوسطة في الحجم ذات قاعدة مسطحة، نضع بها ما يقارب ملعقتين كبيرتين من زيت عباد الشمس، ومن ثم نضعها على الغاز.
- نقوم بتسخين الزيت على نار بدرجة حرارة متوسطة، ومن ثم نضيف قطع شرائح الديك الرومي؛ حتى تتحمص وتقلى بشكل جيد مع إضافة القليل من بهار الفلفل الأسود.
- نحرص على تفريغ شرائح الديك الرومي في مصفاة؛ حتى نتخلص من الزيت الزائد.
- نقوم بتجميع السندويش، إذ نضع في الطبقة الأولى ورق الملفوف، ومن ثم شرائح الديك الرومي المحمصة والطماطم والخيار والجرجير، وتصبح جاهزة للتقديم.
