حساء جبنة البروكلي كريمي مخملي مصنوع في 30 دقيقة، فهو منخفض الكربوهيدرات ولكنه مليء بالنكهة. تأتي وصفة حساء جبن الكيتو والبروكلي معًا في أقل من 20 دقيقة ويتم إعدادها جميعًا على الموقد. مصنوع من 5 مكونات رئيسية فقط وهو سميك ودسم تمامًا ومليء بقطع البروكلي الطرية ومليء بنكهة الجبن، تابع المزيد من القراءة عزيز القارئ.
طريقة عمل شوربة كيتو بروكلي شيدر
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1/2 بصلة كبيرة مفرومة.
- 1/2 ملعقة ملح.
- 3 كوب جبن شيدر.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 1 كوب ونصف كريمة ثقيلة.
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.
- 3 أكواب مرق دجاج.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل.
- 4 أكواب بروكلي مفروم ناعم.
طريقة التحضير
- في قدر عميق، نضيف الزبدة ونضعها على نار متوسطة. بمجرد أن يسخن، نضيف البصل والثوم ونقلب لمدة (1-2) دقيقة حتى تفوح رائحته.
- نضيف مرق الدجاج والكريمة الثقيلة والبروكلي المفروم ناعماً والفلفل الحلو والفلفل والملح ونتركها تغلي. بمجرد أن يبدأ في الغليان، نقلل من الحرارة ونتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج البروكلي.
- نضيف جبنة الشيدر في نصف كوب دفعة واحدة حتى تمتزج، يُرفع عن النار ويُقدّم مع إضافة الجبن المبشور والبقدونس المفروم في الأعلى.
ملاحظات الوصفة
- لحساء صحي، استبدل الكريمة الثقيلة بكريمة الطهي الخفيفة واستبدل نصف جبنة الشيدر بجبنة شيدر قليلة الدسم (25٪). لا تستخدم الجبن منزوع الدسم أو قليل الدسم وإلا ستترك حساءك متكتلًا.
- لهرس الحساء، تم صنع هذا الحساء بحيث يحتوي على قطع من البروكلي في جميع الأنحاء ولكن إذا كنت تفضل حساءً ناعمًا كالحرير، فيمكنك إما هرسه (باستخدام خلاط يدوي) أو في الخلاط.
- تقطيع البروكلي، تأكد من تقطيع البروكلي إلى قطع صغيرة بحجم اللدغة. سيضمن ذلك طهيهما بالتساوي وعدم وجود زهيرات كبيرة في جميع الأنحاء. للحصول على حساء كريمي، افرم الجبن الخاص بك. سوف تختلط مع الحساء أسهل بكثير وطعم أفضل بكثير أيضاً.
طريقة التقديم
يمكنك الاستمتاع بالحساء مع البسكويت، أيضاً يمكن أن يقترن هذا النوع بالذات بالخبز أو الكعك لكي يتم تغطيسه فيها.
صحة وعافية.
