اقرأ في هذا المقال
- مكونات عمل طبق المكرونة بالأفوكادو
- طريقة تحضير طبق من المكرونة بالأفوكادو
- مكونات عمل طبق الأفوكادو بالمعكرونة والجبن
- طريقة تحضير المكرونة بالأفوكادو والجبن
- مكونات عمل طبق المكرونة بالريحان والأفوكادو
- طريقة تحضير المكرونة بالريحان والأفوكادو
المكرونة طبق دخل المطبخ بنكهاته الشهية ومذاقه الأخاذ، قد يكون الجميع أحبّوا هذا الطبق فقد أصبح للمكرونة كتب تسجل في فن الطهي؛ لما لها من فوائد خاصةً إذا ما تم خلط الخضار واللحوم كمكونات دخلت معها وجعلت منها طبق المائدة الشهي والمفيد بفيتاميناته التي لا تعد ولا تحصى.
مكونات عمل طبق المكرونة بالأفوكادو
- باكيت واحد من المكرونة.
- حبة واحدة من الأفوكادو.
- ملح حسب الرغبة.
- حبة ليمون واحدة.
- زيت نباتي.
- طماطم كرزية.
- سنين من الثوم المقشر والمهروس.
- ورق الريحان.
طريقة تحضير طبق من المكرونة بالأفوكادو
- سلق المكرونة بالماء الدافئ مع رشة من الملح.
- غسل المكرونة بالماء الدافئ.
- تصفية الماء من المكرونة بالمصفاة.
- إحضار محضرة الطعام ووضع الأفوكادو فيها.
- إضافة الريحان والثوم والملح للمكونات.
- وضع حبة الليمون بعد تقشيرها وتقطيعها؛ ليتم عصرها مع المكونات.
- إضافة الزيت للمكونات في محضرة الطعام.
- يجب خلط المكونات جميعها في محضرة الطعام وذلك؛ حتى يصبح الخليط ناعماً.
- ثم يتم وضع المكرونة في وعاء ونقوم بخلط المكرونة مع صوص الأفوكادو والطماطم الكرزي ونقلبها حتى تمتزج تماماً.
- نقوم بتقديم الطبق بارداً وفي طبق خاص به ثم نقوم بتزيينه ببعض أوراق الريحان.
مكونات عمل طبق الأفوكادو بالمعكرونة والجبن
- باكيت واحد من المعكرونة غير المطبوخة.
- حبة أفوكادو واحدة وتكون ناضجة.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- نصف كوب من جبنة البارميزان مبشورة أو من الممكن استخدام الجبن الرومي.
- أوراق من الريحان الطازج.
- كزبرة مطحونة ناعمة.
- بقدونس مقطع نظيف وطازج.
- فصين من الثوم المقشر والمقطع.
- حبة واحدة من الليمون المقشر.
- فلفل أسود مطحون ناعم.
طريقة تحضير المكرونة بالأفوكادو والجبن
- في البداية علينا أن نقوم بسلق المكرونة جيداً مع إضافة القليل من الملح. بالإضافة كمية من زيت الزيتون.
- وضع الأفوكادو مع الزيت ونضيف معها جبن البارميزان. كذلك نضيف الثوم والكزبرة المطحونة.
- وضع عصير الليمونة على المكونات.
- يتم وضع جميع هذه المكونات (الأفوكادو مع الجبن بالإضافة للكزبرة والثوم وريت الزيتون) في الخلاط الكهربائي ونمزجها حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
- ثم نقوم بإحضار المكرونة التي تم سلقها من قبل وسكبها في وعاء خاص للتقديم وسكب المكونات الموجودة في الخلاط الكهربائي عليها.
- نقوم بتزيين الطبق إما بجبن البارميزان أو جبن الرومي مع ورق الريحان والكزبرة.
مكونات عمل طبق المكرونة بالريحان والأفوكادو
- باكيت واحد من المكرونة.
- نصف حبة من الأفوكادو الناضجة.
- ملعقة كبيرة من الريحان الناشف والمطحون.
- ملح حسب الرغبة.
- حبة ليمون واحده حامضة.
- ثوم كبير الحجم بمقدار سنين مهروسين.
- زيت الزيتون حسب الحاجة.
طريقة تحضير المكرونة بالريحان والأفوكادو
- إحضار المكرونة وسلقها بالماء المغلي مع مراعاة عدم نضجها تماماً؛ لأن ذلك سيؤدي لعجينها.
- ثم نقوم بتصفية المكرونة من الماء.
- إحضار الخلاط الكهربائي ووضع الأفوكادو مع الملح وعصير الليمون، بالإضافة للثوم وزيت الزيتون في الخلاط ومزجها جيداً مع بعضها.
- نبقى نخلط المكونات حتى تمتزج وتصبح صلصة ناعمة.
- إحضار طبق المكرونة المسلوقة فيه ثم نسكب الصلصة التي حضرناها في الخلاط من الأفوكادو والريحان.
- تقديم طبق المكرونة ببعض أوراق الريحان وكذلك ببعض ورق الكزبرة.
