البيتزا:
وجبة خفيفة ولطيفة وسهلة التحضير للأطفال والكبار وهي من العجائن السهل القيام بها و الاستمتاع بها فى المنزل، وتعد من أشهر الأطباق التي تتواجد في المناسبات خاصة أعياد الميلاد، ويوجد أكثر من نوع للبيتزا فهناك بيتزا بالدجاج و بيتزا بجبن الموزاريلا وبيتزا بأنواع مختلفة من اللحوم و بيتزا بالجبنه وأنواع مختلفة أخرى مثل الماشروم وغيره .
من أشهر مطاعم البيتزا العالمية بيتزا هت الذي يقدم أشهى أنواع البيتزا بمكوناتها المختلفة وبنكهة فريدة حول العالم.
عجينة البيتزا هت:
المكونات:
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ملعقة وربع صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من دقيق الذرة.
- ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
- ملعقة صغيرة من الباكنغ بودر.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- ربع ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- كوب و ثلث الكوب من الماء.
طريقة التحضير:
- نقوم بخلط الماء مع السكر والملح وزيت الزيتون والخميرة في وعاء.
- نخلط المكونات الجافة الدقيق، الحليب،الباكنغ باودر، بودرة الثوم و بودرة البصل مع بعضها البعض حتى تتجانس.
- نخلط جميع المكونات وتعجن جيداً لمدة عشر دقائق حتى تتكون عجينة جيدة لا تلتصق باليد.
- نغطي العجينة بقطعة قماش مبلولة وتوضع في مكان دافئ لمدة خمس وأربعون دقيقة قبل استخدامها.
صحة و عافية
