يعتمد الكلوب سندويش على ثلاث شرائح من خبز التوست الطري المحشو بعدة مكونات مختلفة وشهية مثل: كلوب سندويش التونة، كلوب سندويش الروبيان، كلوب سندويش البيض، كلوب سندويش السمك وغيرها العديد من السندويشات المتنوعة واللذيذة، إذ تقدم على الأغلب كوجبة إفطار صباحي أو كسندويش سريع للأطفال في المدارس.
طريقة تحضير كلوب سندويش الخضروات
المكونات
- كيس من خبز التوست الأبيض.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من المايونيز.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من البهارات.
- كوبان من الخس المفروم.
- ثماني شرائح من جبنة شيدر.
- ثماني شرائح من التركي المدخن.
- أربع حبات من البيض المسلوق.
- ربع كوب من الجبنة الكريمية.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- حبتان من الطماطم.
- بطاطا مقلية.
- سلطة طحينية.
- أربع حبات من الخيار.
- ثماني شرائح من جبن سلايس.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير وعاء متوسط في الحجم، نضع به: البيض مع الملح والبهارات والفلفل الأسود، ومن ثم نخفق البيض بواسطة المضرب اليدوي الشبكي إلى أن نحصل على القوام المعتاد.
- نقوم بتحضير مقلاة متوسط في الحجم من الجرhنيت، نضع بها القليل من الزبدة اللينة، ومن ثم نضعها على الغاز.
- نقوم بتسخين الزبدة على نار بدرجة حرارة أقرب إلى الهادئة، ومن ثم نضع مخفوق البيض، يحرك إلى أن نقوم بتشكيل الأومليت.
- نقوم بتحميض شرائح خبز التوست الأبيض في المقلاة أو عن طريق آلة التحميص الخاصة به؛ حتى نحصل على لون بني محمر.
- نحضر وعاء صغير في الحجم، نضع به مقدار الجبنة الكريمة وكمية المايونيز مع الحرص على تقليب الخليط؛ حتى يتشكل لدينا صوص أبيض.
- نحضر خبز التوست المحمص، إذ نقوم بدهن كل جانب من شرائح الخبز بالصوص الأبيض مع وضع الخس المفروم وعدة شرائح من الطماطم وشريحة أخرى من خبز التوست المحمص.
- نقوم بدهن لوجه الآخر من الخبز بالخردل مع وضع جبنة الشيدر والأومليت وجبنة السلايس مع التركي والخيار، ومن ثم نغلق الحشوة بشريحة أخرى من الخبز.
- نقوم بتشغيل الشواية الكهربائية مع دهنها بالقليل من الزبدة بواسطة فرشاة الطعام، ومن ثم نضع كلوب سندويش الخضروات بداخلها؛ حتى تذوب الجبنة بالكامل.
- نقوم بتقطيع كلوب سندويش الخضروات بالسكين من المنتصف؛ حتى يتشكل لدينا سندويشات مثلثة الشكل، وتقدم مع البطاطا المقلية وسلطة الطحينية.
