كيكة الفرولة:
الفرولة (الفريز) من الفاكهة المفضلة لدى الكثيرين وتتميز برائحتها المميزة وطعمها اللذيذ، بالإضافة الى ذلك فهي أيضاً صحيّة للغاية، ولها فوائد عديدة، وتُعتبر من أكثر أنواع الفاكهة رغبةً وخصوصاً من قبل الأطفال، وإلى كل عشاق الفراولة تعلم من هذا المقال كيفية عمل كيك الفراولة لأحلى الجلسات مع الأصدقاء والعائلة أو في المناسبات الخاصة كحفلات أعياد الميلاد.
طريقة عمل كيكة الفراولة:
المكونات:
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 1 كوب سكر.
- بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 كوب ونصف من لبن الزبادي.
- 1 كوب ونصف من الدقيق.
- 1 ملعقة ونصف من البايكنج باودر .
- رشّة من الملح.
- فراولة مقطّعة إلى قطع صغيرة.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير:
- نُحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وندهن قالب كيك بالزبدة.
- في وعاء، ننخل الدقيق مع البايكنغ باودر والملح.
- في الخلاط الكهربائي، نخفق الزبدة مع السكر جيّداً حتى يصبح المزيج هشّاً.
- نضيف البيضة والفانيليا مع الخفق، ونسكب اللبن الزبادي مع الاستمرار بالخفق.
- نضع كل من الدقيق والبايكنغ باودر والملح ونُقلّب الخليط جيّداً.
- نسكب المزيج في الصينية.
- في إناء نُقلّب الفراولة مع السكر ونضعه على وجه الكيك.
- ندخل الكيك إلى الفرن المحمّى مسبقاً لحوالي 60 دقيقة حتى ينضج تماماً.
صحة وعافية
