طريقة عمل كيكة الفستق

كيكة الفستق الحلبي:

كيكة الفستق الحلبي من الحلويات اللَّذيذة التي تتميَّز بهشاشتها، وهي من الأطباق التي يكثر الإقبال عليها، وتعتبر من أنواع الكيك الشهية والتي تقدَّم عادة مع الشايالساخن، وتعلَّم من هذا المقال كيفية عمل كيكة الفستق الحلبي لأحلى الجلسات مع الأصدقاء والعائلة.

طريقة عمل كيكة الفستق الحلبي:

المكونات:

• 1 و 1/4 الكوب من الدقيق.
  
• 3/4 الكوب فستق مطحون.
  
• 3 بيضات.
  
• 3/4 الكوب حليب دافئ.
  
• 3/4 الكوب سكر.
  
• 1/2 كوب من الزيت.
  
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  
• رشة ملح.
  
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  لتغطية الوجه:
  
• حليب مُكثّف مُحلّى.
  
• فستق مفروم خشن.
  

طريقة التحضير:

• نبدأ بتنخيل المكوّنات التالية: الدقيق مع الملح والبيكنج بودر، ثمّ نخلطهم مع الفستق المطحون، ونتركهم جانباً.
  
• في الوعاء الخاصّ بالعجن، نقوم بخفق البيض مع الفانيليا جيّداً، ثمّ نضيف السكر والزيت ونخفق.
  
• نضيف الحليب الدافئ للمزيج بالتَّبادل مع خليط الدقيق والفستق، مع استمرارالخفق برفق، حتى تندمج جميع المكوّنات.
  
• ندخل الكيكة إلى الفرن المُسخّن مُسبقاً على درجة 180، لمدَّة 40 دقيقة، ثمّ نترك الكيكة لتبرد.
  
• نقلب الكيكة ونزيّن بالحليب المُكثّف، ونرشّ الوجه بالفستق المجروش الخشن.
  

صحة وعافية