ميلك شيك الكركديه يعتبر من احد المشروبات الصحية التي تفيد الجسم إذ يساعد على الهضم، كما انه مفيد لصحة القلب وضغط الدم والدورة الدموية ويعد أيضاً مكافح قوي للبرد، كما يتميز بطعمه اللاذع والمخملي ومليء بأطنان من فيتامين سي ومضادات الأكسدة ونكهة الحمضيات المنعشة، فإليك تحضير ميلك شيك الكركديه كمشروب صيفي منعش.
مقادير ميلك شيك الكركديه
- حبتان من التمر.
- عصير ربع ليمونة.
- كوب من التوت المشكل.
- رشة من القرفة المطحونة.
- نصف كوب من التوت البري المجمد.
- حبة من البرتقال (متوسطة الحجم).
- لعقة صغيرة من مسحوق البروتين بنكهة الفانيلا.
- نصف كوب من شاي الكركديه (بارد وذو لون قوي).
خطوات وتعليمات التحضير
- قبل البدء بالتخطيط لعمل ميلك شيك الكركديه، قم بإعداد الشاي بالكركديه مسبقاً وذلك عن طريق غلي كمية من الماء في إبريق كبير في الحجم، ومن ثم من بعد غليان الماء نضع أكياس الشاي وكمية من الكركديه.
- نترك الكركديه مع الشاي منقوعة على جنب طوال الليل مع تركه يبرد تماماً كي يستخدم مع الميلك شيك.
- من الأفضل أن نضيف السكر الأبيض عليه؛ حتى نحصل على طعم أفضل لمنقوع شاي الكركديه.
- في اليوم التالي، نصفي شاي الكركديه من الورد، ومن ثم يوضع وهو بارد في وعاء الخفق الخاص بالخلاط الكهربائي.
- نضع فوق الكركديه كل من المكونات التالية: مسحوق البروتين، التوت المشكل، القرفة المطحونة، عصير الليمون.
- نخفق المكونات مع بعضها البعض على سرعة متوسطة إلى أن تتمازج فيما بينها، ومن ثم نطفئ الخلاط الكهربائي.
- في هذه الأثناء، نقشر البرتقال ويقطع إلى مكعبات، ومن ثم يضاف على مزيج الكركديه.
- نقوم بإزالة النوى من حبات التمر، وتضاف فوق مكعبات البرتقال.
- نضيف التوت المجمد، ونشغل الخلاط الكهربائي على نفس السرعة المتوسطة لعدة دقائق أو إلى أن نلاحظ تمازج المكونات فيما بينها.
- نحرص على تفقد الميلك شيك وجوانب الوعاء؛ حتى نتخلص من التكتلات الموجودة بحيث تتمازج مع باقي المشروب.
- نصفي ميلك شيك الكركديه من الشوائب العالقة مثل: قشور البرتقال والبذور وقشور التمر، ومن ثم يصبح جاهزاً للتقديم.
- يقدم ميلك شيك الكركديه في كأس زجاجي شفاف دون تزيينه بأي نوع المكونات.
