يتكون ميلك شيك التشيز كيك من آيس كريم الفانيلا وفتات البسكويت وشريحة من كعكة الجبن من أي نوع من الفواكه المرغوب بها ومزينة بصلصة الفاكهة أيضاً التي نرغب بتحضيرها والكريمة المخفوقة بالجبن، وغالباً يعد تشيز كيك الفراولة الأكثر طلباً بين الناس لما له من نكهة لذيذة وقوية، فإليك عزيزي القارئ طريقة تحضير ميلك شيك وكأنك تشرب أفضل كعكة تشيز كيك بالفراولة على الإطلاق!
مقادير ميلك شيك التشيز كيك
- صلصة فراولة جاهزة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- أربع أكواب من آيس كريم الفانيلا.
- 6 بوصات من كعكة الجبن الجاهزة.
- ثلاثة أرباع الكوب من كريمة الخفق الثقيلة المبردة.
- خمس ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
- أربع أكواب من البسكويت المفتت (بحيث يكون ساده).
- ملعقتان كبيرتان من الجبنة الكريمية (طرية من درجة حرارة الغرفة).
مقادير التزيين والتقديم
- جبنة كريمة مخفوقة للتزيين.
- بسكويت إضافي للتزيين.
- فراولة طازجة للتزيين.
خطوات وتعليمات التحضير
- في البداية نجهز صلصة الفراولة بوضعها داخل كيس نايلون ذو فتحة من الأسفل، ومن ثم نتركها إلى أن تبرد في الثلاجة.
- نحضر الخلاط الكهربائي، نضع في الوعاء الخاص به كل من المكونات التالية وهي: آيس كريم الفانيلا وقطع كعكة الجبن وفتات البسكويت السادة، ومن ثم نغلق الوعاء ونثبته في آلة الخلط.
- نخفق جميع المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتمازج بشكل جيد فيما بينها ويصبح لدينا خليط متناسق القوام واللون.
- من الممكن أن نضيف القليل من صلصة الفراولة للمزيج المعد إذ كنت ترغب في ذلك، إذ سوف نحصل على طعم ألذ.
- نقوم بفتح الغطاء؛ حتى نضيف كل من: الجبنة الكريمية، الفانيلا، السكر الأبيض، الكريمة الثقيلة.
- نخفق المكونات على سرعة عالية مع الانتباه إلى قوام الخليط وطعمه وأن لا يعلق أي شي على جوانب الوعاء.
طريقة تقديم ميلك شيك التشيز كيك
باستخدام ملعقة كبيرة نقوم برش القليل من صلصة الفراولة على جوانب الكأس المستخدم للتقديم، ومن ثم نسكب اللبن المخفوق ويغطى بالكريمة المخفوقة بالجبن ورذاذ إضافي من صلصة الفراولة وفتات البسكويت السادة مع إضافة القليل من شرائح الفراولة أو أي نوع من الفواكه المرغوب بها.
