اقرأ في هذا المقال
شراب التمر الهندي
هو من المشروبات التي يستهلكها الناس في شهر رمضان الكريم، نظرًا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المميزة التي تحسن من عملية الهضم، كما يوفر مجموعة من العناصر الغذائية كالكربوهيدرات والدهون والسعرات الحرارية والألياف الغذائية، كما هو غني بالفيتامينات التي تذوب في الماء والدهون، وكما يحتوي على كميات صغيرة من الزنك والصوديوم والكالسيوم والسيلينيوم.
وصفة شراب التمر الهندي
طريقة تحضير شراب التمر الهندي:
مقادير الوصفة
- كوب واحد من تمر هندي مجفف.
- كوبان من السكر.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
- لتران من الماء.
طريقة تحضير الوصفة
- نقوم بتقطيع التمر الهندي المجفف إلى قطع صغيرة.
- ثم نضع ماء في إناء على النار وتركه حتى يغلي.
- ثم نضيف قطع التمر الهندي المجفف للماء الساخن ، وتركه يغلي لمدة عشر دقائق.
- ثم نرفع الإناء عن النار ، ونغطيه ونترك الخليط منقوع لمدة ليلة واحدة.
- ثم نصفي عصير التمر الهندي في وعاء آخر.
- ثم نضيف عصير الليمون وماء الورد والسكر ونحرك الخليط حتى تتجانس كل المكونات.
- ثم نضع عصير التمر في الثلاجة حتى يبرد لحين وقت التقديم.
وصفة تمر الهندي بالعسل
طريقة تحضير وصفة تمر الهندي بالعسل:
مقادير الوصفة
- كوبان من التمر الهندي المجفف.
- ستة أكواب من الماء.
- ملعقتان من السكر.
- ملعقتان من العسل.
- ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
طريقة تحضير الوصفة
- نقوم بوضع الماء في إناء على النار متوسطة.
- ثم نضيف التمر هندي و عصير الليمون إلى الإناء.
- ثم نضيف السكر والعسل، ثم تغطية الإناء، وتركه منقوع طوال الليل.
- ثم نصفي التمر هندي بمصفاة، ثم نسكبه ووضعه في قنينة زجاجية، ووضعه في الثلاجة حتى يبرد لحين وقت التقديم.
وصفة تمر الهندي بماء الزهر
طريقة تحضير تمر الهندي بماء الزهر:
مقادير الوصفة
- كوب واحد من التمر الهندي.
- لتر واحد من الماء المغلي.
- كوب من السكر، اختياري.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
- ملعقة صغيرة من ملون الطعام الأحمر، اختياري.
- لتر واحد من الماء.
طريقة تحضير الوصفة
- نقوم بتقطيع التمر الهندي إلى قطع صغيرة.
- ثم نضيف السكر والتمر الهندي إلى إناء الماء الساخن، ونغطي الإناء، تركه لمدة ساعتين.
- ثم نصفي الخليط باستخدام مصفاة في إناء آخر، ونضيف إليه ماء الزهر وملون الطعام الأحمر وتحريك الخليط جيدًا.
- ثم نضيف لتر من الماء ونحرك الخليط حتى تتجانس المكونات.
- ثم نسكب عصير التمر الهندي في أكواب التقديم ويقدم باردًا.
