مشروبات باردة وساخنة

كيفية عمل عصير التوت

عصير التوت

 

يعد من المشروبات التي تمد الجسم بكثير من  الفوائد، لذا ينصح بتضمينها في النظام الغذائي، فيحتوي على العديد من المركبات المضادة للأكسدة والتي تساعد من الوقاية من الأمراض وتحسين صحة البشرة والشعر، وهو لا يحتوي على سعرات حرارية، وهو مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية، ومفيد بشكل خاص للحوامل لمنع العيوب الخلقية في الجنين، وكما أنه يساعد بشكل كبير على تحسين المزاج وتحفيزه.

 

وصفة عصير التوت

 

طريقة تحضير وصفة عصير التوت:

 

مقادير الوصفة

 

 

 

  • عند التقديم ( ماء بارد، سكر، مكعبات من الثلج).

 

طريقة تحضير الوصفة

 

  • نقوم بوضع التوت في الخلاط الكهربائي، ونخلطها.

 

  • ثمّ نصفي الخليط لنحصل على عصير خالي من الشوائب.

 

  • ثم نضع العصير في وعاء على نار متوسطة، ونتركه حتى يغلي.

 

  • و عند تشكل قشرة على الوجه العصير نزيلها، ونضيف عليه عصير الليمون، ونتركه يغلي لدقيقة أخرى.

 

  • ثمّ نرفع العصير عن النار، وتركه جانباً حتى يبرد، ثم وضعه في قنينة زجاجيّة نظيفة.

 

  • وعند تحضير عصير التوت، نضع ملعقتين كبيرتين من عصير التوت المحضر سابقًا في كوب التقديم، مع مقدار مناسب من الماء البارد، وملعقة كبيرة من السكر، ونحرك العصير حتى يذوب السكر، ويقدم بعد إضافة مكعبات من الثلج.

 

  • ونكرر الخطوات لإنجاز كل كمية العصير بنفس الطريقة.

 

وصفة عصير التوت والفراولة

 

طريقة تحضير وصفة عصير التوت الفراولة:

 

مقادير الوصفة

 

  • كوبان من الفراولة الطازجة.

 

  • كوبان من توت الطازج.

 

  • للتحلية معلقة من السكر.

 

طريقة تحضير الوصفة

 

  • نضع الفراولة والتوت في الخلاط الكهربائي، ونمزج المكونات.

 

  • ثم نصفي العصير والتخلص من الشوائب، ونسكبه في كأس التقديم، ونضيف ملعقة من السكر، ويكون جاهز للتقديم.

 

وصفة عصير التوت والحليب

 

طريقة تحضير عصير التوت والحليب: 

 

مقادير الوصفة

 

  • كوب واحد من الفراولة المجمدة.

 

  • كوب واحد من التوت المجفف.

 

  • نصف لتر من الحليب السائل.

 

  • ثلث كوب من السكر.

 

  • مكعبات من الثلج حسب الرغبة.

 

طريقة تحضير الوصفة

 

  • نضع الفراولة المجمدة والتوت المجفف والحليب والسكر في الخلاط الكهربائي.

 

  • ثم نخلط المكونات حتى تتجانس.

 

  • ثم نسكب الخليط في أكواب التقديم،  ونضيف مكعبات من الثلج، ويكون جاهز للتقديم.

 

 

المصدر
المشروبات والعصائر اللذيذة/ صدوف كمال/ دار العلم للملايينموسوعة العصائر/ الدكتور أيمن الحسينيعصائر ومثلجات الصيف/ ضحى سعيد عثمان

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى