5 وصفات حلويات صحية وسهلة التحضير في رمضان

مع حلول شهر رمضان المبارك، تبحث الكثير من العائلات عن حلويات صحية تُسعدهم دون المساومة على صحة أفرادها. في هذا المقال، سنقدم لكم 5 وصفات حلويات صحية وسهلة التحضير تُضفي البهجة على مائدتك دون الشعور بالذنب.

5 أطباق حلويات صحية في رمضان وكيفية إعدادها بسهولة

1. بسكويت التمر

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب تمر منزوع النوى.
• 1/2 كوب زيت نباتي (ويعتبر زيت الزيتون خيار صحي أكثر).
• 1/2 كوب ماء.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
2. ضعي التمر في وعاء مع الماء واتركيه على نار هادئة حتى يلين.
3. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة والملح.
4. أضيفي زيت نباتي إلى خليط الدقيق واخلطيه جيدًا.
5. أضيفي خليط التمر إلى خليط الدقيق واخلطيه حتى يتجانس.
6. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة ورتبيها على صينية مغطاة بورق زبدة.
7. اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.

2. كرات جوز الهند

المكونات:

• 2 كوب جوز الهند مبشور.
• 1 كوب تمر منزوع النوى.
• 1/2 كوب ماء.
• 1/4 كوب عسل.
• 1/4 كوب مكسرات مجروشة (اختياري).

طريقة التحضير:

1. ضعي التمر في وعاء مع الماء واتركيه على نار هادئة حتى يلين.
2. في وعاء آخر، اخلطي جوز الهند مع العسل والمكسرات.
3. أضيفي خليط التمر إلى خليط جوز الهند واخلطيه حتى يتجانس.
4. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وغطّيها بجوز الهند المبشور.

3. كيك التمر

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب تمر منزوع النوى.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1/2 كوب حليب.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
2. ضعي التمر في وعاء مع الحليب واتركيه على نار هادئة حتى يلين.
3. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والقرفة والملح.
4. أضيفي زيت نباتي إلى خليط الدقيق واخلطيه جيدًا.
5. أضيفي خليط التمر إلى خليط الدقيق واخلطيه حتى يتجانس.
6. اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بزيت نباتي.
7. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.

4. سلطة الفواكه

المكونات:

• 2 كوب من الفواكه المقطعة (توت، فراولة، موز، مانجو، إلخ)، يمكنك وضع اي نوع فواكه حسب التفضيلات.
• 1/2 كوب زبادي يوناني.
• 1/4 كوب عسل.
• 1/4 كوب مكسرات مجروشة (اختياري).

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الفواكه مع الزبادي اليوناني والعسل.
2. زيني السلطة بالمكسرات.

5. كرات الطاقة باللوز والتمر