يعتبر المطبخ الأمريكي من أكثر المطابخ تنوعاً بالأكلات الشعبية والوجبات السريعة التي انتشرت في العالم أجمع، ومن أكثر الأكلات والوجبات تعارفاً عليها هو الهوت دوغ (النقانق) الذي يكثر تقديمه على الأغلب في حفلات الشواء في الفناء الخلفي من المنزل، إذ يمكن إعداده بأكثر من طريقة مثل سندويش الهوت دوغ، سندويش الهوت دوغ بالبيض، سندويش الهوت دوغ بالصوص الحار، سندويش هوت دوغ فرانكفورت الذي سوف نتكلم عن طريقة إعداده في هذا المقال، فإليكم الطريقة.
طريقة إعداد سندويش هوت دوغ فرانكفورت:
المكونات:
- أربعة أرغفة من خبز الباجيت الفرنسي.
- أربع حبات من هوت دوغ فرانكفورت.
- أربع ملاعق كبيرة الحجم من المايونيز.
- نصف كوب من الذرة المسلوقة.
- ملعقة صغيرة الحجم من الملح الناعم الحبيبات.
- ثلث ملعقة صغيرة الحجم من بودرة الفلفل الأسود.
- أربع ملاعق كبيرة الحجم من الكاتشب.
- أربع ملاعق صغيرة الحجم من صوص الباربكيو.
- باكيت من جبنة الشيدر (تغليفة).
- كمية من البطاطا المقلية المجهزة مسبقاً (للتقديم).
- مشروبات غازية والنوع حسب الرغبة (للتقديم).
- سلطة الجرجير (للتقديم).
طريقة التحضير:
- نحضر الشواية نضع بها حبات الهوت دوغ؛ حتى تشوى مع الحرص على تقليبها من فترة إلى أخرى بواسطة الملقط.
- نقوم بوضع قدر على النار وبه كمية من الماء نضع به الذرة مع تركها على النار؛ حتى تسلق بشكل جيد.
- نحضر خبز الباجيت الفرنسي نقطعه من المنتصف، ومن ثم نقوم بوضع ملعقة من المايونيز في الطبقة السفلى من الخبز والطبقة العليا من الخبز نقوم بوضع ملعقة كبيرة الحجم من الخردل.
- نقوم بوضع كمية من الذرة المسلوقة في السندويش مع أسبقية تتبيلها بملعقة صغيرة الحجم من الملح وثلث ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
- نقوم بوضع حبة من الهوت دوغ في الخبز أو اثنتين حسب الرغبة مع وضع شريحتان من جبنة الشيدر على الوجه.
- نستمر في هذه العملية إلى أن تنفذ كمية هوت دوغ فرانكفورت.
- نقوم بوضع سندويشات هوت دوغ فرانكفورت في الشواية الكهربائية لمدة دقيقة إلى أن تذوب الجبنة، وتقدم مع البطاطا المقلية وسلطة الجرجير إلى جانب كوب من المشروبات الغازية.
