الزراعة المائية لنبات الشمر

عشب الشمر يمكن زراعته بطريقة مائية، وتستخدم عشبة الشمر بشكل شائع للأغراض الطبية وأيضاً بسبب نكهتها المميزة والمنعشة، بالإضافة إلى استخدامه في في العديد من المأكولات، موطنها الأصلي في أوروبا.

خطوات الزراعة المائية لنبات الشمر

هناك طريقتان لزراعة الشمر، حيث يمكن تقسيم نبات الشمر أحياناً باستخدام الشتلات وتقسم الجذر والساق. أما الطريقة الأخرى لزراعة الشمر هي البذور التي تستخدم على نطاق أوسع حيث يمكن أن تزرع بذور الشمر على نسبة إنبات أوسع من 60% إلى 90% زراعة بذور الشمر وهو الخيار الأسهل، ويمكن أن تزرع بذور الشمر في سدادات وسائط النمو مثل سدادات الصوف الصخري. يمكن رؤية نمو بذور الشمر بعد حوالي 8 إلى 12 يوماً، وبمجرد إنبات الشتلات يمكن نقلها إلى نظام الزراعة المائية ويمكن أيضاً زراعة النباتات في الداخل وزراعتها في الداخل عندما يصل طولها إلى 3 أو 4 بوصات بأوراق حقيقية.

كيفية العناية بنبات الشمر

إن الحاجة إلى معرفة كيفية زراعة نبات الشمر بسيط للغاية ويحتاج إلى القليل من الصيانة، حيث لا تتطلب عشبة الشمر الكثير من العناية. وهي تنتمي إلى عائلة الجزر والبقدونس والشبت، وتنتج عشبة الشمر ثماراً عند النضج. والثمار الناضجة في الشمر هي ما يشار عليها بالخطأ بأنها بذور، حيث أنه أثناء زراعة الشمر يتم وضع نظام الزراعة المائية مع شتلات الشمر في مكان يمكن أن تصل له أشعة الشمس الكاملة.

يحتاج نبات الشمر على ما لا يقل عن 6 ساعات من أشعة الشمس الساطعة دون عائق كل يوم، حيث يمكن وضع النباتات بالجهة الجنوبية المواجهة للشمس لضمان تطور النبات بالشكل الصحيح، وينصح بتدوير النباتات لضمان حصول جميع الجوانب على تغطية كاملة، حيث يعمل الشمر بشكل جيد عندما يتعرض لمدة تتراوح عن 10 إلى 12 ساعة من ضوء الشمس يومياً. ويمكن زيادة الأضواء للحصول على مكملات إضافية وخاصة إذا كانت النباتات لا تتلقى الحد الأدنى من ضوء الشمس لتبقى صحية.

أوراق عشبة الشمر ناعمة وشبيهة بالإبرة، يمكن أن يصل ارتفاع النباتات من 5 إلى 6 أقدام ويمكن استخدامها كنباتات للزينة أيضاً، ليس فقط بذور الشمر بل أوراقه لها رائحة عطرية. تعتبر درجة حرارة الغرفة التي تتراوح من 60 إلى 70 درجة فهرنهايت مثالية للنمو إلى جانب مستوى الرطوبة النسبية يتراوح بين 40% إلى 60% ونطاق الأس الهيدروجيني بين 6.4 إلى 6.8 بينما التوصيل الكهربائي يتراوح بين 1 إلى 1.4.

المغذيات المائية لعشبة الشمر

المحلول المغذي هو الأساس في الزراعة المائية، وهو أحد المكونات الرئيسية لنمو الشمر مائياً، ينتج عن خلط الكمية المناسبة من الأسمدة والماء ” محلول المغذيات المائية “. وينصح بتجفيف وتنطيف وإعادة إضافة محلول مغذي جديد للحفاظ على الظروف المثلى. ويجب أن تتم إعادة تعبئة محلول المغذيات مرة واحدة على الأقل شهرياً، على الرغم من أنها في كثير من الأحيان تكون إيجابية للنمو.

تتكون طرق توفير محلول المغذيات بالطريقة السلبية بحيث تسمح للمزارعين من تحديد وقت وكمية المحلول المغذي الذي يتطلبه النبات، دون استخدام المضخات وأجهزة ضبط الوقت، وطريقة الفيضان والصرف (عندما تغمر صواني النمو والأواني بالمواد المغذية)، نظام التنقيط ونطام تقنية المغذيات حيث يتم توفير محلول مغذي باستخدام مضخة وتوصيلها للنباتات.

أفضل نظام مائي لزراعة الشمر

يمكن استخدام جميع أنظمة الزراعة المائية مثل نظام الدلو الهولندي ونظام كراتكي لحجم أقل من النباتات المناسبة لمزارعي المنازل، بينما يتم استخدام نظام NFT أو نظام المد والجزر على نطاق واسع لإنشاء حديقة عشبية.

حصاد وتخزين نبات الشمر

يمكن حصاد الأوراق والسيقان بمجرد أن تبدأ في النضج بقطع الأغصان حسب الحاجة، أو يمكن حصاد النبات بالكامل عن طريق قطع الساق الرئيسية مباشرة. يمكن حصاد البذور بمجرد أن تتحول إلى اللون الرمادي أو الأخضر. وقد يتم حصادها حتى يتحول لونها إلى اللون البني الداكن ولكن من المحتمل أن تسقط على الأرض قبل أن تتمكن من جمعها، لذا يجب التأكد من مراقبة تقدم النبات إذا تم التخطط لتخزين البذور.

يمكن التخزين ويفضل استخدام الأوراق وهي طازجة ولكن يمكن تجفيفها أيضًا. يمكن تجفيف الأوراق عن طريق تجميع السيقان معًا وتعليقها رأسًا على عقب في مكان دافئ وجاف. احتفظ بالأوراق بعيدًا عن الضوء المباشر لتجنب البهتان. يمكن حصاد البذور عن طريق وضع رؤوس البذور في كيس ورقي وتعليقها رأسًا على عقب. هز البذور بعد تجفيفها وخزنها في وعاء محكم الغلق.