حنين منصور

يمكن إعداد الكثير من المأكولات والأطعمة اللذيذة بطرق ومكونات عديدة، ومن أحد الطرق هي استخدام عجينة الكريب التي تدخل في صناعة الحلويات والأطعمة المالحة مثل: كريب اللوتس، كريب الحادق

يعتبر الهوت دوغ أو ما يسمى السجق من أحد أشهر الماكولات والوجبات السريعة الأمريكية المنشأ، وقد أصبحت منتشرة في أنحاء العالم بسبب التنوع الحضاري والسفر

يعتبر كيك الجاتوه او الشاتوه من أحد أنواع الكيك الذي يحضر بنكهات وإضافات متعددة مثل، الفانيلا، الفراولة، الشوكولاتة، الكراميل وغيره الكثير، كما يزيين بعدة أنواع من الفواكه مثل: الكرز والفراولة

يعتبر حلى اللاتيه كيك من أحد الحلويات الباردة التي يكثر تناولها في فصل الصيف بجمعات الأصدقاء والحفلات الخاصة والبوفيهات المفتوحة، إذ تقدم بجانب كوب

يعتبر كيك بودينغ الشوكولاتة من أحد أنواع الكيك الغربية الباهظة الثمن والتي تقدم في الفنادق ومحلات الحلويات الفاخرة، إذ يكون عبارة عن كيك الشوكولاتة المحشو 

يعتبر كيك البيانو من أحد طرق إعداد الكيك وتزيينه، وقد تمت تسمية بهذا الاسم لأن شكله النهائي يشبه البيانو، إذ يتكون من طبقتين الطبقة الأولى

تعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات العربية تنوعاً بإضافاتها وطرق تحضيرها، إذ تعد البسبوسة بالطحينية اشهرها إعداداً في المطبخ الحلواني العربي وذلك لأنها لا تأخذ الكثير من

من ألذ الحلويات الباردة التي يكثر تناولها في فصل الصيف هو التشيز كيك، إذ يتعدد بأنواعه وإضافاته وذلك حسب النكهة التي يرغب بها الفرد، ومن هذه النكهات تشيز كيك الكاكاو

تعتبر الحلويات العربية ذات تأثير واسع في المطبخ الحلواني العالمي، إذ أصبحت تدخل في الأنظمة الغذائية المتبعة لدى الكثير من الناس، ومن أحد هذه الحلويات العربية هي معمول الكيتو

تعتبر الآيس كريم من ألذ واشهى الحلويات الصيفية الباردة التي يعشقها كل من الصغار والكبار، إذ تتعدد بنكهاتها وإضافاتها وطرق إعدادها واشكالها فمنها يؤكل عن طريقة أكواب من البسكويت ومنها

كب كيك الفراولة يعتبر من أحد ألذ أنواع الكب كيك والمحبب لدى الكثير من الأطفال، إذ يمكن أعتمداه كوجبة فطور خفيفة او كطبق حلى في أعياد الميلاد والمناسبات الخاصة،

من ألذ وأشهى الحلويات الغربية والتي اشتهرت مؤخراً في المطبخ الحلواني العربي هو الكب كيك، إذ يتعدد بنكهاته وأنواعه وطرق تزيينه، ويرجع ذلك حسب رغبة الفرد بتناوله، فمنه: كب كيك النوتيلا،

يعتبر حلى الأولكر من الحلويات الباردة التي انتشرت مؤخراً في المطبخ الحلواني، والذي يتم تناوله على الاغلب في فصل الصيف الحار لأنه يعطي شعوراً بالبرودة والانتعاش

يعتبر الشمام من أهم الفواكه الموسمية الصيفية، إذ يمكن إعداده كمشروب صيفي منعش وبارد (عصير الشمام) أو آيس كريم الشمام المنعش أو كطبق حلى مخبوز في الفرن

تتعدد أنواع الكب كيك حسب النكهة التي يرغب بها الفرد وأيضاً حسب طرق إعداد الشيف الحلواني لها، ومن أنواع الكب كيك التي يحبها ويرغب بها الكثير من الأشخاص هو كب كيك النسكافيه،

يُعدّ كب كيك القهوة من أحد أنواع الكب كيك التي أصبحت مشهوة مؤخراً في المطبخ الحلواني العالمي، وذلك لأن الكثير يممن يفضلون طعم القهوة في معظم الحلويات، إذ يتميز بطعمه اللذيذ

يعتبر التيراميسو من أشهر الحلويات الفرنيسة التي اشتهرت في المطبخ الحلواني العربي، إذ يتعتبر من الحلويات الباردة التي تقدم على الأغلب في فصل الصيف الحار لأنها تعطي شعوراً بالبرودة

تعتبر وصفة السكونز بالكرانبيري من ألذ وصفات حلى السكونز التي يمكن تحضيرها بالمنزل بسهولة عن طريق وضع الكرانبيري المجفف (التوت) كحشوة به

تعتبر البسبوسة من أحد الحلويات الشرقية المشهورة في المطبخ الحلواني العربي والتي يحبها كل من الصغار والكبار، وتتعدد بأنوعاها فمنها بسبوسة السبع كاسات إذ

يعتبر تشيز كيك الزبادي من أحد أنواع التشيز كيك التي تم التعرف عليها مؤخراً في المطبخ الحلواني العالمي، إذ يمكن تناوله بجانب كوب من العصير الطازج أو الآيس كريم

يعتبر التشيز كيك من ألذ الحلويات الباردة التي يكثر تقديمها في فصل الصيف كما يعتبر من الحلويات الغربية المنشا التي اشتهرت في المطبخ  الحلواني العربي

عدد الأوراق: 143، تاريخ الوفاة: 430 هـ، تاريخ النشر: 10\11\1439، عنوان الكتاب: مخطوطة الطب النبوي، أصل النسخة: مكتبة الإسكوريال ، إسبانيا، رقم 469، اسم المؤلف: أحمد بن عبدالله بن أحمد (أبو نعيم الأصبهاني)،

اللغة: الإيطالية، عدد الصفحات: 72 صفحة، المؤلف: ليناردو دافنشي، تاريخ النشر: (1508-1504)، دولة المنشأ: فلورنسا، إيطاليا، تمت الكتابة: بواسطة خط اليد.

مخطوطة نورثمبرلاند هي عبارة عن وثيقة معاصرة قيمة على الرغم من تضررها إلى حد ما بسبب الحريق، وكما تسمى أيضاً بمخطوطات شكسبير وبيكون، وتم تسميتها

مخطوطة الطيور الأمريكية وهي عبارة عن مخطوطة على شكل كتاب لعالم الطبيعة والرسام جون جيمس أودوبون، يحتوي على رسوم توضيحية لمجموعة متنوعة

 مخطوطة طوبقابي (مخطوطة توباكي، قرآن توباكي، مصحف عثمان)، هذه المخطوطة محفوظة في متحف قصر توباكي في اسطنبول تركيا، ينسب تقليدياً إلى الصحابي

مخطوطات أبقراط هي عبارة عن مجموعة مكونة من حوالي 60 عملاً طبياً يونانياً قديماً يرتبط ارتباطاً وثيقاً بالطبيب أبقراط وتعاليمه، تغطي المجموعة العديد من الجوانب المتنوعة للطب

مخطوطة حلب هي مخطوطة من القرون الوسطى للكتاب المقدس، وتمت كتابة المخطوطة في مدينة طبريا في القرن العاشر ميلادي (حوالي 920) تحت حكم الخلافة العباسية

مخطوطة ويبر والتي تسمى أيضاً مخطوطات ويبر وهي عبارة عن مجموعة من تسع وربما أحد عشر  أطروحة هندية قديمة غير مكتملة مكتوبة في الغالب باللغة السنسكريتية

Mewar Rāmāyaṇa مخطوطة الرامايانا، المعروفة أيضاً باسم Jagat Singh Rāmāyaṇa  هي أفضل نسخة من العمل الذي تم تكليفه من قبل حاكم هندوسي،