حنين منصور

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل عصير الطبقات

حبة من فاكهة المانجو، حبتان من فاكهة الموز، فستق حلبي مجروش، ماء بارد حسب الحاجة، كريمة مخفوقة للتزيين، خمس جلقات من الأناناس، لوح من الشوكولاتة السادة، ربع كوب من الحليب السائل، عشر حبات من فاكهة الفراولة، ملعقة كبيرة من العسل الأبيض الطبيعي، ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، حبة كبيرة من التفاح الأحمر أو الأخضر حسب الرغبة.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طرق عمل مشروب الحمص

رشة من الملح، ثلاثة أكواب من الماء، رشة من مسحوق الكمون، ملعقة كبيرة من عصير الليمون، ستة سنون من الثوم المدقوق، ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة، أربع ملاعق كبيرة من صلصة البندورة، ست ملاعق كبيرة من الحمص الناضج.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل شراب الجال جييرا الهندي

كوب من أوراق النعنع، ماء بارد حسب الحاجة، كوب من أوراق الكزبرة، حبة صغيرة من الليمون، مكعبات ثلج حسب الحاجة، نصف كوب من السكر الأبيض العادي، ثلاث ملاعق صغيرة من عصير الليمون، ملعقة صغيرة من الملح ناعم الحبيبات، قطعة من الزنجبيل مقشرة و مفرومة، نصف معلقة صغيرة من مسحوق الكمون، نصف معلقه صغيرة من مسحوق شاي الماسالا.

الآدابالمكتبات

مخطوطة صحيح بخاري

هناك العديد من مخطوطات الحديث من القرون الأربعة الأولى بعد وفاة الرسول محمد صلى الله عليه وسلم (1032- 632 م)، يزداد العدد بشكل كبير في المئتين التاليتين (1232- 1032)

الآدابالمكتبات

مخطوطة باناتين

مخطوطة باناتاين هي مختارات من الأدب جمعت في إسكتلندا في القرن السادس عشر، إنه مصدر مهم للشعر الاسكتلندي في القرنين الخامس عشر والسادس عشر

الآدابالمكتبات

مخطوطة ميندوزا

مخطوطة ميندوزا والتي تسمى أيضاً ب (Codex Mendociono و La coleccion Mendoze ) هي من المخطوطات التي اكتشفت في العام الذي استلم به الأزتك الحكم

الآدابالمكتبات

مخطوطة فوينيتش

مخطوطة فوينيتش هي مخطوطة مصورة كتبت بخط اليد في نظام كتابة غير معروف، يشار إليها باسم "فوينيتشيز"، وقد تم تاريخ الرق الذي كتبت عليه بالكربون إلى أوائل القرن ال