كيفية استخدام السمسم في وصفات الطهي
إن السمسم هو نوع من التوابل ذات الأصول القديمة، وتتمتع بذور السمسم بتاريخ طويل من الاستخدام في الطهي، عبر العديد من الثقافات المنوعه
إن السمسم هو نوع من التوابل ذات الأصول القديمة، وتتمتع بذور السمسم بتاريخ طويل من الاستخدام في الطهي، عبر العديد من الثقافات المنوعه
الهليون نبات أخضر يمكن التعرف عليه بسهولة لحرابه الطويل المدبب، والذي عادة ما يكون مشويًا أو مطهوًا على البخار أو محمصًا.
كرات اللحم عبارة عن وصفة تتكون بشكل أساسي من اللحم المفروم، ويضاف لها بعض التوابل وتشكل كرات صغيرة لطيفة. يمكن اعدادها مقرمشة أو مطبوخة في الصلصة،
الشمر نبات عطري مع بصلة بيضاء مستديرة في القاعدة، وسيقان مقوسة بلطف مغطاة بأوراق تشبه السرخس. النبات بأكمله صالح للأكل.
أوراق الغار حلوة وعشبية وزهرية، وتضفي نكهة عميقة على العديد من الأطباق. إن أوراق الغار هي عشب عطري ينحدر من شجرة الغار
تعتبر البقوليات طعامًا للإنسان والحيوان وتوفر زيوتًا وأليافًا ومواد خامة. يزرع الكثير البقوليات من أجل بذورهم الصالحة للأكل، والتي تحتوي على نسبة عالية من البروتين،
تعد حبوب الحمص من البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف ويتم تناولها مطبوخة، في مجموعة متنوعة أو وصفات بما في ذلك السلطات واليخنات
الكاتشب هو عنصر غذائي يعتمد على الطماطم، ويمكن استخدام الكاتشب للغمس أو الدهن، كما أنه يشيع استخدامه أيضًا كعنصر في بعض أنواع الصلصات والمأكولات.
يشير الخردل المحضر إلى التوابل الأكثر شيوعاً والجاهزة للأكل، والتي تأتي عادةً في مرطبان أو زجاجة مضغوطة. على الرغم من وجود العديد من الأصناف،
يعد طهي السمك في المرة الأولى مسعى دقيقًا بدرجة كافية، ولكن إعادة تسخين بقايا الطعام أصعب. تجف الأسماك المتبقية قليلاً في الثلاجة أو المجمد،