مجد خالد

"ليكن طعامك دوائك" هذه كلمات مشهورة من الطبيب اليوناني القديم أبقراط يطلق عليها غالبًا أبو الطب الغربي. اعتاد على وصف الثوم لعلاج

تنظيف خزانة المؤنة قد يجعلنا قلقين بشأن تلك الزجاجات الفاخرة من زيت الزيتون المتجمعة في الزاوية. قد نتساءل عما إذا كان زيت الزيتون قد يصبح سيء بعد فترة أو إذا كان يمكنك ببساطة الاحتفاظ به إلى أجل غبر محدد.

زيتون كالاماتا: هو نوع من الزيتون يحمل اسم مدينة كالاماتا اليونانية حيث تم زراعته لأول مرة هناك في اليونان. مثل معظم أنواع الزيتون

ارتبط استهلاك الأرز الخام بالعديد من المخاوف الصحية أولها التسمم الغذائي؛ ذلك لأن الأرز يمكن أن يحتوي على بكتيريا ضارة مثل Bacillus cereus

الكاجو: المكسرات منتشرة في كل مكان وزمان خاصة في شهر رمضان المبارك لكن "الكاجو" مَلك المكسرات فى رمضان هو من أصل برازيلي

الزنجبيل يعتبر من أكثر التوابل الرمضانيّة صحة وفائدة. هو محمل بالعناصر الغذائية والمركبات النشطة بيولوجيا والتي لها فوائد قوية لجسمك

العنب يحتوي على الريسفيراترول وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الجسم على المستوى الخلوي من التلف

نعلم جميعًا أن تناول الطعام الصحي أمر مهم لصحتنا العقلية والجسدية في رمضان. لكن في بعض الأحيان تتطلب أجسامنا بعض العناصر الغذائية المحددة لتكون أكثر نشاطًا وصحة

النظر إلى أن شهر رمضان هو شهر مخصص للإمتناع عن الطعام فإن الوزن غير المرغوب فيه الذي نكتسبه خلال الشهر الكريم يمكن أن يتركنا في حيرة من أمرنا.

أحد أكثر المشروبات منعشة على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك هو الضروريات اليومية لرمضان والتي لا غنى عنها لمعظم وجبات رمضان كمشروب منعش ولذيذ خاصة في فصل الصيف.

عصير قمر الدين: إنه مشروب شهي شهير في رمضان، كثير من الناس يفضلون شرب عصير قمر الدين في شهر رمضان المبارك؛لأنهم يعرفون فوائده المتعددة و بالنسبة

بعد شهر من الصيام والإمتناع عن تناول الطعام خلال النهار وفجاة نعرض أجسادنا الى كميات هائلة من الطعام و إلى السكر الزائد في أول أيام العيد إذ ينغمس الأشخاص بتناول الحلويات

الخضروات هي الطعام الوحيد الذي يمكنك الاعتماد عليه دائمًا. تختلف الفوائد الغذائية لكل نوع ولكن الكثير منها يمكن أن يساعد في محاربة الأمراض، المساعدة في الوقاية من أمراض القلب

من المهم التأكد من بقاء جسمك رطبًا ومنعشاً في فصل الصيف. إنّ تناول الفاكهة الصيفية هي من أسهل الطرق للحفاظ على كمية السوائل في الجسم والحفاظ على الرطوبة

على عكس الاعتقاد الشائع بأننا نكتسب المزيد من الوزن في الشتاء فمن الممكن للغاية ومن المرجح أن تكتسب أكثر وزناً في الصيف.

كانت الذرة مكونًا أساسيًا وضرورياً في جميع أنحاء العالم. تتم زراعة الذرة التقليدية طوال أشهر الصيف الحارة.

في العادة يكون هناك نشاط بدني وحركي للإنسان أكثر قبل سن الأربعين عام، ولكن بعد دخوله هذا العمر يقل نشاطه البدني والحركي، من ثم يجب عليه أن يتبع نظاما غذائيا خاصا وصحيا

المراهقة : هي الفترة الانتقالية بين الطفولة والبلوغ، وهي فرصة لتحسين الحالة التغذوية وتصحيح الممارسات الغذائية السيئة. وعادة ما تتراوح أعمارهم بين 13 و 18 سنة

الأفوكادو : هي ثمرة شجرة الأفوكادو، والمعروفة علمياً باسم Persea americana. تُعد هذه الفاكهة ثمينة لقيمة الغذائية العالية وتضاف إلى أطباق متنوعة بسبب نكهتها الجيدة ونسيجها الغني.

فصل المحار المُفتَح: بمجرد أن تُطهى المحار وتُفتح، قم بإزالة المحار الذين لم يتم فتحهم. قد تحتاج إلى استخدام سكين أو شوكة لفصل المحار الذين لم يتم فتحهم.

البروكلي : هو نبات ينتمي إلى الفصيلة الصليبية تضم هذه الفصيلة أنواع كثيرة أخرى من النباتات مثل الكرنب والقرنبيط (الزهرة) والملفوف

الأضرار: احتواء على السكر: بعض أنواع السيريلاك قد تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف، مما قد يسبب زيادة في مستوى السكر في الدم لدى الأطفال.

8 عناصرغذائية مفيدة قبل الحمل ومنها الحديد وحمض الفوليك والزنك

تكيس المبيض:" متلازمة مرضية "عبارة عن كتل صلبة مملوءة بمواد مختلفة تتشكل في الجسم. . تشمل إصابة 4 من الأنظمة افي الجسم :

اضبطي الحالة المزاجية المناسبة لوجبة الطعام ووفري جوًاً هادئًا، استخدمي الموسيقى الهادئة بدلاً من التلفاز. اغسلي يدي ووجه طفلك قبل الوجبة

لتناول الملح بشكل أقل وبكمية 2300 مجم أو أقل في اليوم، يجب عليك قراءة ملصقات الطعام بانتظام. ابحث عن الملصقات "بدون إضافة ملح" (بمعنى عدم إضافة ملح أثناء المعالجة

صوص الطماطم: مصنوع من الطماطم، يتم تقديمه كجزء من الطبق، يعد الصوص منتشر في يخنات اللحوم والخضروات والمعكرونة. تحتوي صوص الطماطم على نكهة غنية

الجميع ينغمس في تناول و تذوق الحلويات اللذيذة مثل القطايف، البقلاوة والكنافة خاصة خلال شهر رمضان المبارك. لكن من الضروري الإشارة إلى أن معظم الحلويات التي يتم تناولها خلال هذا الشهر مصنوعة من الدقيق، السكر،الزيت، السمن والمكسرات.

خلال شهر رمضان لا تتغير أنماط الأكل والنوم فحسب، بل تخضع الساعة البيولوجية لجسمك أيضًا لسلسلة من التغييرات الجسدية والعقلية.

الماء: هو من أساسيات الحياة، يشكل الماء حوالي 60% من جسم الإنسان و 71% من سطح الكوكب مغطى بالمياه. يساعد الماء على الحفاظ على استقرار الجسم وتوازنه،