سمر بني بكار

لقد كان التطور الاقتصادي والثقافي والتكنولوجي، والذي بدأ في أوروبا في نهاية العصر الوسيط، وقد بقي الأثير الروماني واليوناني الذي خلقه المفكرون من دائرة اهتمامه

الشاي والقهوة من المشروبات الساخنة التي عرفها البشر منذ زمن قديم، وقد كانت من الأساسيات التي يتم تقديمها وخاصة العرب الذين يعتبرون القهوة العربية من أساسيات تقديم المشروبات الساخنة

الخط والكتابة: في الدين الإسلامي ومعناهما الاصطلاحي الخط ويقصد به علم الرمل، أما الكتابة تعني في الاصطلاح بمعنى الإنشاء، وكلمة الكتابة، والكتب،

لقد كان لسقوط دولة المماليك ودخول مصر في حوزة الدولة العثمانية، أثر كبير في تأخر الفنون والعمارة الإسلامية، ولقد كان للسلطان سليم أثر كبير في تأخر فن الزخرفة الإسلامي الخطي.

إن الزخرفة العربية الإسلامية وباعتبارها شكلاً تقييماً لا يخضع لقوانين آلية أو مقاييس رياضية فقد أخذت أهمية الزخرفة المجردة العربية الإسلامية.

إن الخط العربي بحاجة لما يزيد جماليته من حيث المعنى الذي تعطيه علامات الترقيم الجمالية، وبحسب رأي المؤرخين الذين بحثوا في أهمية تلك العلامات التي توصل للقارئ

التصحيف: ويعني في الاصطلاح التحريف، وذلك بالرغم من أن أبا الأسود الدؤلي قام بضبط الحركات للحروف وميز الحروف العربية بعضها من بعض وحاول منع التصحيف

لقد كان وخلال القرنين الرابع عشر والخامس عشر للميلاد قد أنتج في أوروبا عدد كبير من الكتب في ورش النسخ، لدرجة أنه كان من المستحيل حصر عدد تلك الكتب التي كتبت باليد؛

يبدأ العصر الذهبي للثقافة الرومانية مع الإمبراطور الأول أوغسطس ففي عهد هذا الإمبراطور تطور هذا العصر تطوراً كبيراً في إنتاج الكتب،

لقد اتصل الرومانيين في وقت مبكر مع الأتروسكيين، والأتروسكببن هم الشعب الغامض الذي نشأ في القسم الغربي من إيطاليا وهي واحدة من أهم الحضارات في حوض البحر الأبيض

في القرن الثاني عشر تأسس مذهب البوسنة وقد تطور فيما بعد مملكة البوسنة وتطورت فيما بعد لتصبح تحت حكم الإمبراطورية العثمانية، وقد جلب العثمانيون الإسلام لمدينة البوسنة،

لتكوين النصوص القصيرة كان اليونانيون يلجؤون إلى الكتابة على قطع الأواني الفخارية المحطمة، وقد كانوا يسمونها (أو ست راكون) وعادة ما كان يكتب على سطحها الخارجي

بغداد وكما يقول المؤرخون بأنها مدينة جديدة وليست قديمة، وقد بنيت في القرن الثامن الميلادي، لقد بناها العرب بأنفسهم في مركز دولتهم الواسعة وبالتحديد على ضفة نهر دجلة،

سمي الخط الديواني بهذا الاسم نسبة الى ديوان السلطان، مما يدل المؤرخين على أن هذا الخط أُبتكر في عهد الدولة العثمانية.

إن للخط العربي أثر كبير في دخول وسرعة انتشاره الى البلاد المجاورة للخط العربي وقد كان دخول الخط في كل مرة طابعاً مختلفاً عن سابقه نظراً لاختلاف ظروف دخول الخط.

هو فن وتصميم وتنسيق الكتابة في مختلف اللغات بين الحروف العربية بشكلٍ يجعل من الكتابة لوحة فنية تتناغم بين حروفها وألفاظها

هو خط عربي مصحفي وهو متكامل من حيث التجويد والتنسيق هذا ولقد أصبحت الحروف متشابهة.

الخط يشكلٍ عام وكما عرفهُ المؤرخون: هو فن وتصميم في عملية الكتابة، وفي جميع اللغات التي تستخدم الحروف العربية، والكتابة العربية وتمتاز بكونها متصلة

الخط هو أسلوب فني يرتبط بفن الكتابة لقد جاء الخط ليعبر فيه الناس عن أفكارهم ومعتقداتهم ؛ لكي ينقلوا أخبارهم وحضاراتهم وتاريخهم الذي مرّوا به.

لقد كان لانتشار الإسلام عبر حدود الجزيرة العربية أثر كبير في انتشار خط لغة القرآن الكريم وهي خطوط اللغة العربية، كانت هذه الخطوط في البداية محصورة بين أنحاء الجزيرة

لقد ابتدأ ظهور الفن الفارسي وهو ذي طابع مميز خاص من فترة حكم الملك كورس وقد استفاد الفرس من حضارات بلاد النهرين،

أخذت الدولة البابلية الجديدة مركز الآشوريين في حكم بلاد النهرين وزاد هذه القوة تحت حكم الملك (نبوخذ نصر) لقد استرجع ممتلكات الدولة الآشورية حتى حدود مصر،

لقد كانت المشافهة في نقل الرسائل هي الوسيلة الوحيدة في البداية وذلك قبل معرفتهم للخطوط، كما كانت (الكوبية) وهي عبارة عن نوع من الكتابة

للمقالي دور كبير في عملية الطهي والتي تساعد كثيراً في المطبخ، وتعتبر هذه الأواني من الأساسيات في المطبخ،

الفخار: وهو مادة تُصنع منها العديد من أواني المطبخ منذ القدم وهي مصنوعة من الطين المضاف إليه عناصر أخرى، وذلك لتحمل درجات الحرارة العالية.

الفوط أو المناشف: هي من أساسيات أواني المطبخ وهي موجدة بأشكال وأحجام مختلفة، ويتم استخدام هذا النوع من الأواني لزيادة النظافة في المطبخ

القدور: هي من ألأواني الأساسية في المطبخ، إذ لا تستطيع ربة البيت الاستغناء عنها في المطبخ  خاصة في أثناء الولائم فهي معدة ومصنوعة وموجودة في المطبخ لإعداد وجبات كبيرة في الولائم والمناسبات.

لقد كانت الزخارف والهندسة المعمارية عبارة عن خطوط عربية رسم فيها الخطاط والكاتب العربي أجمل الخطوط التي انطلقت فيه الزخرفة ليرسم فيه الخطاط قباب

كانت الحضارة الأكادية قد استمدت من الحضارة السومرية وذلك لفترة طويلة من الزمن ، لقد عاش الأكاديون تحت حكم السومريين وقد استلهموا خطوطهم من الخط السامرائي.

لقد ظهرت الكتابة والخط في شبه القارة الهندية في وقت مبكر، ففي الألف الثالثة قبل الميلاد تطورت الكتابة الهندية القديمة في المدن الكبرى في وادي نهر الهند.