خرافات تغذوية

أن يكون الشخص نحيفًا ذلك لا يعني أن صحته جيدة، في حين أن هناك مخاطر بنسبة أعلى للأشخاص الأثقل بشكل قاطع، لكن يجب ألا يفترض الأشخاص النحيفون أنهم محصنون ضد المشكلات الصحية

التحدي الرئيسي الذي يواجه الأكل النباتي هو الحصول على الأحماض الأمينية الأساسية الموجودة في المنتجات الحيوانية، حيث تحتوي معظم مصادر الغذاء النباتية على بروتينات غير مكتملة

يعتبر حليب البقر غذاء أساسي يومي لكثير من الناس، إلى أن الحليب قد يكون له آثار ضارة على الجسم و مع ذلك، تشير الأبحاث إلى الفوائد الصحية لمنتجات الألبان

أن منتجات الألبان كاملة الدسم قد تساعد في التحكم في الوزن لأنها تعزز الشعور بالشبع أكثر من كونها قليلة الدسم و الإحتمال الآخر هو أن الأحماض الدهنية في منتجات الألبان كاملة الدسم قد تساعد في تنظيم الوزن

تحظى مشروبات الطاقة بشعبية حيث يوجد لدى بعض الناس إنطباع بأنها أكثر صحة من الصودا، فقد يحتوي مشروب الطاقة و الصودا بشكل أساسي على مواد تحلية ،ماء، لكن مشروب الطاقة يحتوي على مكونات غير موجودة في الصودا

يحتاج الشخص إلى تناول الكربوهيدرات كل يوم لأنها مهمة للأداء البدني، العقلي الأمثل لكن ليست كل الكربوهيدرات جيدة ومن الأمثلة على الكربوهيدرات هو البطاطا، لكن هل يمكن إعتبار البطاطا من الكبوهيدرات الجيدة؟

إذا كان الشخص يحب الحار، فعليه بالتأكيد أن يفكر في إضافة بعض التوابل إلى طعامه، لأنها مفيدة لفقدان الوزن وتقليل دهون البطن، لذا سيتم شرح كيف يمكن للفلفل الحار أن يساعد الجسم في إنقاص الوزن،حرق الدهون.

يجب أن تكون الفاكهة والخضروات جزءًا مهمًا من النظام الغذائي اليومي فهي جيدة، كما تحتوي على فيتامينات، معادن يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة الشخص

على الرغم من الاستمتاع بالعصير في جميع أنحاء العالم، إلا أنه مشروب مثير للجدل، حيث ينقسم رأي الكثير من الناس بأنه يحتوي على نسبة عالية جدًا من السكر، بينما يدافع البعض الآخر عن محتواه العالي من العناصر الغذائية

يعتقد البعض أن تناول الكربوهيدرات يمكن أن يعيق فقدان الوزن ويسبب زيادة الوزن بينما يقول البعض الآخر أن الكربوهيدرات جزء أساسي من كل نظام غذائي، لكن ما هي الحقيقة

كان من المعتاد أن الحصول على شريحتين من خبز القمح الكامل لعمل شطيرة يعتبر خيار صحي لكن الآن تعرض القمح  لانتقادات شديدة مع وجود البدائل الخالية من الغلوتين

يُعد اضطراب نقص الانتباه مع فرط النشاط (ADHD) حالة عصبية شائعة تؤثر على أكثر من 6.1 مليون شخص في الولايات المتحدة وقد تم اقتراح أن بعض العوامل الغذائية مثل تناول كميات كبيرة من السكر

على الرغم من وجود نفس تركيز الصوديوم، إلا أن ملح البحر والملح العادي (ملح الطعام ) لهما مذاق، قوام مختلفان، كما تتم معالجتهما أيضًا بشكل مختلف

الألياف هي كربوهيدرات معقدة لا يستطيع الجسم هضمها، مما يعني أنها لا تساهم بالسعرات الحرارية أو تحفز استجابة الأنسولين مثل الكربوهيدرات الأخرى، لكن هل تناول مكمل من الألياف كل يوم مفيد تمامًا مثل تناول نظام غذائي غني بالألياف؟

تشير الأدلة الكبيرة والقوية إلى أن منتجات الألبان مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بل في الواقع، تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون قد تساعد في حماية صحة القلب والأوعية الدموية

إن أي شخص مهتم بالأكل الصحي لديه الكثير ليفكر فيه عندما يتعلق الأمر بالدهون، ففي الحقيقة تعتبر السمنة سيئة جدا، لكن الوجبات الغذائية الخالية من الدهون تسلب الجسم العناصر الغذائية المهمة

من المحتمل ألا يكون الحليب هو الغذاء الصحي حيث أن هناك ادعاءات بأن حليب البقر غير صحي للشرب، كما أن تناول الحليب يضر أكثر مما ينفع، لكن هل أي من هذه صحيح؟

لسوء الحظ ، هناك الكثير من المعلومات الخاطئة حول التغذية المنتشرة على الإنترنت. أحد الموضوعات الشائعة هو ادعاءات حول متى وكيف يجب أن تستهلك الفاكهة، وكذلك من الذي يجب أن يتجنبها تمامًا. فيما يلي بعض الخرافات حول لتناول الفاكهة مع الحقيقة.

6-يستطيع مريض السكري أن يأكل قدر ما أريد من البروتين، طالما ينقص من تناول الكربوهيدرات. الحقيقة: يمكن أن يؤدي الزيادة في تناول أي جزء غذائي إلى إضافة الوزن للجسم

عندما يتم تشخيص إصابة طفل بالنوع الأول من داء السكري، قد تشعر الأسرة بالارتباك. حيث قد يكون من الصعب التنقل عبر المعلومات الصحيحة

يعتبر الغلوتين مثار جدل في عالم التغذية، حيث يوجد تأثيره الإيجابي والسلبي على صحة الإنسان. بينما يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاهه، يرى آخرون أنه جزء أساسي من النظام الغذائي الصحي.

يعتبر السمك من الأغذية الصحية والتي تؤدي بدورها إلى تزويد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية العالية، حيث تختلف أنواع الأسماك باختلاف أماكن تواجدها، وتعتبر أيضاً من الأغذية الأساسية والرئيسية المنتشرة في دول شرق آسيا.

تعتبر العلكة باختلاف أنواعها لذيذة جداً، حيث امتدت فوائدها ليست فقط للتسلية والاستمتاع بالوقت بل امتدت إلى الحصول على فوائد غذائية عالية وخاصة العلكة الخالية من السكر، ولكن هل سمعت أنّ ابتلاع العلكة يحتاج مدة زمنية طويلة كي تتخلص منها، في هذه المقالة سنتعرف معلومات قيمة عن فوائد العلكة وعن المدة الزمنية التي تستغرقها في أجسامنا.

ينقسم محبي الشوكولاتة إلى نوعان، منهم من يفضل تناول الشوكلاتة الداكنة والآخر يفضل الشوكلاتة البيضاء، لكن يعتبر بعض الأشخاص أنّ الشوكلاتة البيضاء ليست شوكلاتة، وفي هذه المقالة سنتعرف على حقيقة هذه المعلومة. 

عند الوصول إلى زجاجة فيتامين سي أو زيت السمك، يصبح التسأل عن مدى نجاحها وما إذا كانت آمنة. لكن أول ما يجب التسأل عنه هو ما إذا كان يوجد حاجه إليها في المقام الأول. تؤخذ هذه المكملات للتأكد من حصول الناس على العناصر الغذائية الأساسية الكافية والحفاظ على صحتهم أو تحسينها. ولكن لا يحتاج الجميع إلى تناول المكملات الغذائية.

إلى جانب الفواكه، يمكن لعوامل نمط الحياة مثل الحفاظ على رطوبة الجسم وتناول وجبات صغيرة ومتكررة وتجنب الكحول والإفراط في تناول الكافيين أن تلعب أيضًا دورًا في إدارة انخفاض ضغط الدم.

يمكن أن يكون للمشروبات الغازية آثار ضارة على الأفراد المصابين بالسكري بسبب محتواها العالي من السكر وتأثيرها المحتمل على مستويات السكر في الدم. يعد اتخاذ خيارات مستنيرة