التغذية

تستغرق الفيتامينات وقتًا حتى تصبح سارية المفعول، كما أن تناول نظام غذائي مخصص للفيتامينات يؤتي بفائدة جيدة على الصحة. وتحتاج بعض العناصر الغذائية إلى شهور حتى يحدث تغير فيها (مثل الحديد).

ويعتبر حساء العدس غذاء مثالي لتدفئة الجسم حيث تجعل القيمة الغذائية جنبًا إلى جنب مع الاقتصاد تجعل حساء العدس من أهم الأغذية خلال موسم الشتاء.

خلال أشهر الشتاء، غالبًا ما يُعزى التغيب عن العمل أو انخفاض الإنتاجية في العمل أو المدرسة إلى أعراض نزلات البرد. كما يبحث العديد من الأشخاص عن المنتجات التي لا تستلزم وصفة طبية (OTC) لأعراضهم.

فيتامين د هو عنصر غذائي أساسي لبناء المناعة وتقوية العظام والعضلات والأسنان. ويمكن أن يؤدي نقص فيتامين د إلى فقدان كثافة العظام

فاكهة النجمة هي فاكهة استوائية موطنها جنوب شرق آسيا. ولقد اكتسب شعبية في جميع أنحاء العالم بسبب عدد لا يحصى من الاستخدامات والفوائد.

تحتوي فاكهة الجاك فروت على 10٪ من احتياجات اليومية من الألياف في كوب واحد فقط. ولأن الألياف تساعد في الحفاظ على انتظام الجسم

التفاعلات الدوائية: قد تتفاعل بعض المكملات الغذائية مع الأدوية التي تتناولها، مما يؤثر على فعالية الدواء أو يزيد من الآثار الجانبية.

الكوسا عبارة عن نبات صيفي يأتي في مجموعة متنوعة من الأحجام والأشكال والألوان، ويوجد بألوان مختلفة مثل الأصفر والأخضر الفاتح والأخضر، وهو يشبه شكل الخيار ويحتوي بداخله على العديد من البذور.

الباذنجان، والمعروف بمجموعة من الأسماء الأخرى مثل البرنجال، الميلونجين، بيضة الحديقة، والقرع الغيني، ولكن يمكن تمييزه من خلال لونه الأرجواني الداكن وشكله الشبيه بالبيض.

الجبن غني بالعناصر الغذائية الأساسية، مثل الأحماض الأمينية والبروتينات والأحماض الدهنية والفيتامينات والمعادن، ولكن ليس كل أنواع الجبن لها نفس الفوائد الغذائية.

لا يضفي الليتشي نكهة حلوة فحسب، بل إنها مليئة أيضًا بفوائد صحية حلوة. حيث يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة والمركبات النباتية المفيدة.

حمض الفوليك، المعروف أيضًا بفيتامين ب 9. وحمض الفوليك حيوي للعديد من وظائف الجسم. وعلى عكس بعض الفيتامينات الأخرى، لا يستطيع الجسم إنتاج حمض الفوليك من تلقاء نفسه.

يُطلق على فاكهة الثعبان، المعروف علميًا باسم (Trichosanthes cucumerina)، العديد من الأسماء العامية مثل (Chichinda) أو (Padwal) باللغة الهندية، وحظيت هذه الفاكهة ذات اللون الأخضر بتقدير جيد لقيمتها الطبية الهامة.

المانجوستين فاكهة استوائية تباع في شوارع تايلاند وفيتنام وأجزاء أخرى من جنوب شرق آسيا. وهي معروفة بمظهرها وطعمها. وفي العصور القديمة، كانت المانجوستين تستخدم لعلاج الأمراض الجلدية والسكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى.

بدأت المكسرات البرازيلية في أن تصبح أكثر شعبية، وتمتلك المكسرات البرازيلية الغنية بالسيلينيوم العديد من الفوائد الصحية. وقد تشمل هذه القدرة على تقليل الالتهاب، تقوية جهاز المناعة، تحسين صحة القلب.

اضبطي الحالة المزاجية المناسبة لوجبة الطعام ووفري جوًاً هادئًا، استخدمي الموسيقى الهادئة بدلاً من التلفاز. اغسلي يدي ووجه طفلك قبل الوجبة

كما يشيع استخدام زيت باباسو كزيت للطبخ وهو مشابه تمامًا لزيت جوز الهند من حيث التركيب الكيميائي. في الواقع بعض جوانب زيت باباسو تجعله متفوقًا على زيت جوز الهند

هناك حوالي 600 نوع من أشجار البلوط أكثر شيوعًا منها النوعان وهما البلوط الأحمر والبلوط الأبيض. وهناك خشب البلوط الأيرلندي، البلوط الإنجليزي، وهما أكثر شيوعًا في المملكة المتحدة وأوروبا، وبلوط كاليفورنيا الحي الموجود في الولايات المتحدة.

المحلب هو نوع من التوابل الشائعة التي تعود إلى عائلة الورد من النباتات. وتُعرف هذه العشبة بالاسم العلمي (Prunus (Mahalabe وهي من البهارات العطرية المستخدمة في المطبخ الهندي.

البسطرما هو منتج تركي تقليدي للحوم المعالجة الجافة غير الساخنة، حيث تعني كلمة بسطرمة الضغط وعادة ما يتم إنتاجه من العضلات الكاملة (Longissimus dorsi) التي يتم الحصول عليها من أجزاء معينة من جاموس الماء أو لحوم البقر.

يتم صنع السجق من اللحم المفروم والدهون والملح والمنكهات حيث أن الأمر في الحقيقة ليس أكثر تعقيدًا من طحن الهامبرغر، كما تعتبر النقانق الجيدة هي كميات متوازنة من والملح و اللحوم والدهون

يعتبر خبز الباغيت من أنواع الخبز الفرنسية التقليدية حيث يصنع خبز الباغيت من الدقيق والماء والخميرة والملح إلا أن هذه المكونات الأربعة البسيطة تنتج خبز باغيت جميل ولذيذ ومقرمش

يعتبر تجفيف الطماطم أمر سهل بالإضافة إلى أنها أرخص من المنتجات التي يتم شراؤها من المتجر مع مذاق أفضل، حيث أنه يمكن أن يجفف الطماطم في الشمس، كما يمكن أن يجفف في الفرن

يستخدم الأرز على نطاق واسع في المأكولات الآسيوية والهندية ولكن يمكن العثور عليه في جميع أنواع الأطباق من جميع أنحاء العالم. البايلا والكاري يعتمدان على الأرز بشدة

تمنحك الفواكه الصيفية الطاقة والمغذيات التي يحتاجها جسمك من معادن وفيتامينات وتساعد على شعورك بالتبريد والرطوبة، يمكنها أيضًا المساعدة في حمايتك من أشعة الشمس ومن اشهرها الفراولة.

السبانخ هو غذاء خارق لأنه محمل بأطنان من العناصر الغذائية في نفس الوقت هو منخفض بالسعرات الحرارية. الخضر الورقية الداكنة مثل السبانخ

الخضروات هي الطعام الوحيد الذي يمكنك الاعتماد عليه دائمًا. تختلف الفوائد الغذائية لكل نوع ولكن الكثير منها يمكن أن يساعد في محاربة الأمراض، المساعدة في الوقاية من أمراض القلب

كان الناس يأكلون المحار في جميع أنحاء العالم منذ قرون، إنها غنية بالبروتين الخالي من الدهون والدهون الصحية والمعادن وإن تناول المحار بانتظام قد يزيد من المناعة

يساعد المحتوى العالي من الألياف في التين في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وبالتالي يساعد في منع الإمساك.

إذا كنت شخصًا تهتم بصحتك فمن المحتمل أن تأخذ نظامك الغذائي على محمل الجد يجب معرفة الفوائد الصحية لكل عنصر تشتريه من متجر البقالة