التغذية

إذا تم تشخيص إصابتك بمرض الاضطرابات الهضمية أو لديك حساسية من الغلوتين أو تتبع نظامًا غذائيًا باليو فإن ذلك سيكون مفيدًا لك. معظم ما نأكله يحتوي على قدر من الطحين الموجود بالخبز و الحلويات

يحدث مرض القلب التاجي (Coronary heart disease): هو مرض يحدث عندما تتعطل أو تتلف الأوعية الدموية الرئيسية في القلب وهذه الأوعية الدموية أو الشرايين تضيق أو تصلب بسبب تراكم اللويحات وهو نوع من الرواسب الدهنية.

ليس من السهل دائمًا معرفة أفضل الأطعمة التي تغذي جسمك خاصة عندما يكون لديك مرض كرون أو التهاب القولون التقرحي. نظامك الغذائي والتغذية جزء رئيسي من الحياة مع مرض التهاب الأمعاء (IBD) ولكن لا يوجد نظام غذائي واحد يناسب الجميع.

في موسم الصيف الحار يكون لدى الجميع شغف لتناول الآيس كريم لإشباع العطش. عندما يتم استهلاك واحد هناك حاجة إلى استهلاك واحدة آخرى. تناول الآيس كريم له تأثير على صحة الإنسان. يح

انتفاخ البطن (Flatulence): هو خروج الغازات من الجهاز الهضمي تُعرف أكثر باسم الريح انتفاخ البطن عملية بيولوجية طبيعية.

قد يبدو من الصعب دمج البروتين الصحي في نظامك الغذائي ولكنه في الواقع تغيير سهل يوفر تأثيرًا صحيًا كبيرًا. البروتينات هي سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية وهي جزيئات أساسية تساعد في عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. تساعد في بناء شعرك،

إن عدم تناول الوجبات بالطريقة المناسبة ، والتي تسمى أيضًا بالصيام المتقطع ، يمكن أن يكون له فوائد صحية، لكن تخطي الوجبة والصوم المتقطع شيئان مختلفان. إن تخطي الوجبات لحرمان أو معاقبة نفسك أوالانشغال جدًا عن تناول الطعام، يختلف عن الصيام للسيطرة على الرغبة الشديدة. بشكل عام ، فإن التخلي عن الطعام له نتائج سلبية على جسمك

البيكا(pica): هو اضطراب في تناول الطعام الذي يتغذى فيه الأشخاص على المواد غير الغذائية، الأوساخ والطين والطلاء المتساقط هي العناصر الأكثر شيوعًا التي يتم تناولها.

يتطلع الكثيرون من الأشخاص إلى إنقاص وزنهم والعيش بصحة أفضل. لكن مع وجود العديد من خيارات النظام الغذائي من المربك معرفة ما هو الأفضل بالنسبة لك

عصير الفاكهة الطازج (Fruit Juice): هو عصير نقي 100 ٪ مصنوع من لب الفاكهة الطازجة أو من الفاكهة الكاملة اعتمادًا على النوع المستخدم، لا يجوز إضافة السكريات أو المحليات أو المواد الحافظة أو المنكهات

يتعرض الطالب الجامعي الى مجموعة من التحديات الخاصة عند دخول الجامعة منها الفصول، أوراق ومشاريع مع جدول زمني مكتظ بالامتحانات قد يميل إلى عدم إعطاء الأولوية

ليس هناك شك في أن الدهون تضيف نكهة رائعة للطعام. لكن نوع الدهون التي تطبخ بها يؤثر على صحتك. لحسن الحظ يوجد مجموعة متنوعة من زيوت الطهي الصحية

الحمص والمعروف أيضًا باسم حبوب الجاربانزو: هو بقوليات بلون البيج على شكل حبة البازلاء. يتمتع بشعبية في البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط وجنوب آسيا وله طعم جوزي معتدل ويمكن أن يكون بديلاً عن اللحوم.

كان الكرفس(celery) من الخضروات المبجلة في العصور القديمة اعتبر نادرًا وله قيمة طبية، تم زراعته لأول مرة لملك فارسي،

الكلى هي عضو على شكل حبة الفصوليا تؤدي العديد من الوظائف المهمة. إنها مسؤولة عن تصفية الدم، إزالة الفضلات عن طريق البول، إنتاج الهرمونات

عصير الأناناس: هو مشروب استوائي شائع مصنوع من فاكهة الأناناس وهي موطن لبلدان مثل تايلاند، إندونيسيا، ماليزيا والفلبين. تستخدم العديد من الثقافات.

إضافة القليل من عصير الليمون: يساعد عصير الليمون على تثبيت اللون الأحمر الزاهي للشمندر. تجنب التجميد المتكرر: يؤدي التجميد المتكرر إلى فقدان الشمندر لقوامه ونكهته.

الالتهاب المزمن أكثر من مجرد ألم أو إزعاج. وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة يرتبط الالتهاب الآن بحالات خطيرة بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية وأنواع متعددة من السرطانات

تسمى عملية اختلال التوازن بين المغذيات التي يحتاجها الجسم مثل الفيتامينات والمعادن والمغذيات التي يحصل عليها "سوء تغذية" التي تُعَثر النمو وتتسبب في الإصابة بالعديد من الامراض

سواء كنت في المنزل أو خارجه فإن خيارات الطعام اللذيذة التي لا نهاية لها والتوافر الواسع للوجبات الخفيفة السريعة تجعل من السهل الإفراط في تناول الطعام.

الأرز البسمتي: هو نوع من الأرز شائع في المطبخ الهندي وجنوب آسيا. متوفر في كل من الأصناف البيضاء والبنية وهو معروف بنكهته المذاق ورائحته اللطيفة. مع ذلك قد ترغب في معرفة ما إذا كان هذا الأرز طويل الحبة صحيًا

ليس هناك شك في أن الماء ضروري للحفاظ على صحتنا. يمثل الماء ما يصل إلى 75 ٪ من وزن جسمك ويلعب الماء دورًا رئيسيًا في تنظيم كل شيء بدءًا من وظائف الدماغ إلى الأداء البدني إلى الهضم وأكثر من ذلك بكثير في حين أنه

تنظيف خزانة المؤنة قد يجعلنا قلقين بشأن تلك الزجاجات الفاخرة من زيت الزيتون المتجمعة في الزاوية. قد نتساءل عما إذا كان زيت الزيتون قد يصبح سيء بعد فترة أو إذا كان يمكنك ببساطة الاحتفاظ به إلى أجل غبر محدد.

الثلاجة هي أفضل مكان لتخزين الأفوكادو إذا كانت الأفوكادو ناضجة قم بتخزينها في الثلاجة في عبوتها الأصلية.

في هذا المقال سوف نطرح نصائح تخزين للحفاظ على منتجات المخبوزات طازجة لأطول فترة ممكنة فلا تدع خبزك محلي الصنع يذهب إلى الماضي.

زيتون كالاماتا: هو نوع من الزيتون يحمل اسم مدينة كالاماتا اليونانية حيث تم زراعته لأول مرة هناك في اليونان. مثل معظم أنواع الزيتون

تعد المكسرات من الأغذية غير مكلفة اقتصادياً ولكنها غنية بالعناصر الغذائية فهي غنية بالبروتين والدهون الصحية للقلب ويمكن زراعتها وحصدها بسهولة وتحويل أبسط الوصفات إلى وجبات ذواقة.

ارتبط استهلاك الأرز الخام بالعديد من المخاوف الصحية أولها التسمم الغذائي؛ ذلك لأن الأرز يمكن أن يحتوي على بكتيريا ضارة مثل Bacillus cereus

المواد الحافظة: هي المضافات الغذائية الأكثر شيوعًا والغرض منها في الطعام هو إبقائه طازجًا وإطالة عمره. وهذا أكثر شيوعًا مع الأطعمة المصنعة.

بعد شهر من الصيام والإمتناع عن تناول الطعام خلال النهار وفجاة نعرض أجسادنا الى كميات هائلة من الطعام و إلى السكر الزائد في أول أيام العيد إذ ينغمس الأشخاص بتناول الحلويات