التغذية

صوص شبح الفلفل الحار، سمي الصوص بهذا الاسم؛ نظراً للمكون الرئيسي فيه وهو (فلفل جولوكيا ) الملقب بفلفل الشبح؛ لحرورته الشديدة.

يعتبر صوص الفجل كمرافق مشترك لأطباق شرائح اللحم المختلفة كما يعتبر مثالي مع اللحم البقري المشوي، وهو صوص بارد ودسم مع حرارة لطيفة.

عدم تناول كميات كافية من الحديد: مصادر الحديد النباتية يمكن أن تكون أقل امتصاصًا من المصادر الحيوانية، لذا يجب تناول كميات كافية من الأطعمة الغنية بالحديد مثل العدس والسبانخ.

زيت الطهي:   يتكون زيت الطهي من زيوت نباتية صالحة للأكل، وهو سائل في درجة حرارة الغرفة، حيث لا يدخل في تكوينه أي إضافات أو مواد حافظة أو منكهات خاصة، يأتي الزيت من أجزاء مختلفة من النباتات، وفي معظم الحالات يستخرج من البذور (بما في ذلك زيوت عباد الشمس، نواة النخيل، القطن، السمسم وبذور العنب)، […]

سواء كان ذلك لأسباب طبية أو لاختيار شخصي، فإن عدد الأشخاص يمتنعون من تناول الغلوتين في وجباتهم الغذائية ويعتبرالرياضيون جزء من هذا الاتجاه.

تشكل الأطعمة المقلية قاعدة مهمة في العديد من المأكولات التقليدية وهي عملية  أساسية.

زيت النخيل هو زيت نباتي مستخرج من ثمار شجرة النخيل (Elaeis guineensis). يُستخدم على نطاق واسع في الطهي والصناعات الغذائية وغيرها من التطبيقات الصناعية. إليك بعض المعلومات الأساسية حول زيت النخيل.

صوص Gochujang والتي يتم اختصاره أحيانًا إلى chojang، ومن المعروف بأنه معجون الفلفل الأحمر الكوري التقليدي.

صوص الترياكي (Teriyaki Sauce)، وهو عبارة عن صوص يمتزج طعمه بين طعم العسل وطعم الثوم والزنجبيل.

يعتبر فيتامين أ المصطلح العام لمجموعة من المركبات القابلة للذوبان في الدهون والتي لها أهمية كبيرة لصحة الإنسان. وتعتبر إنها ضرورية للعديد من العمليات في الجسم

يعتبر جذر الخولنجان موطن التوابل في جنوب آسيا. ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بالزنجبيل والكركم وقد تم استخدامه في الطب الهندي القديم والطب الهندي القديم لعدة قرون.

الشاي من النباتات الدائمة الخضرة من فصيلة كاميليا سينينسيس وموطنه الأصلي في الصين، وتعتبر منشأ الشاي الأسود المعروف بالشاي الأحمر.

الزبدة النباتية: وهي بديل زبدة غير ألبان يتم صنعها عادةً عن طريق الجمع بين الماء وزيت مشتق من النباتات، مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو أو جوز الهند أو زيت نواة النخيل أو مزيج من الزيوت.

صنع هذه الصلصة وتناولها في غضون أسبوعين أو تعليبها للتخزين طويل الأمد، صلصة البرقوق هذه ليست فقط لذيذة، فهي متعددة الاستعمالات بشكل رائع.

يدفع الرياضيون والبالغون النشطون أجسادهم إلى أقصى حد بدني. وفي حين أن التدريبات المكثفة مفيدة عادةً للصحة وللياقة البدنية، ويمكن زيادة عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

يساعد الفوسفور في: بناء أسنان قوية. إدارة كيفية تخزين الجسم للطاقة واستخدامه. تقليل آلام العضلات بعد التمرين.

الجوز (Juglans regia) واللوز (Prunus dulcis) نوعان شائعان من المكسرات المليئة بالفيتامينات والمعادن والدهون الصحية للقلب.

يعتبر الدجاج أكثر أنواع الدواجن شيوعًا في العالم ويحظى بشعبية كبيرة لسبب وجيه. وهذا السبب ليس فقط في الذوق، ولكن أيضًا بفوائده الصحية العديدة. ويمكن أن يكون الدجاج،

المكملات الغذائية: هي منتجات يتناولها البعض لإضافة عناصر غذائية أو مركبات أخرى إلى الجسم . ومن الفيتامينات والمعادن الفردية إلى خلطة من العناصر الغذائية والأعشاب.

صوص البستاشيو أو كما يدعى صوص الفستق الحلبي، وهو عبارة عن صوص معد من الفستق الحلبي المطحون، حيث يمتاز صوص البستاشيو بالمذاق والطعم اللذيذ وسهولة إعداده.

غوما داري هو صوص السمسم الياباني، يعتبر الصوص مثالي لغمس لحم الخنزير واللحوم المختلفة، يمكن أيضًا استخدام هذه الصلصة كغمس للخضروات النيئة.

الفرق بين حساسية الطعام هو استجابة الجسم. عندما يكون عند الشخص حساسية من الطعام، فإن جهازه المناعي يسبب رد الفعل. إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه الطعام أو عدم تحمله، فإن رد فعل الجهاز الهضمي هو الذي يحفزه.

لدى الرياضيون علاقات مثيرة مع مشروبات الطاقة. من لا يحب الكافيين؟ إنه أحد أكثر المنشطات التي يسهل الوصول إليها.

أحماض أوميغا-6 الدهنية هي أحماض دهنية غير مشبعة. ومع ذلك فإن الرابطة المزدوجة الأخيرة هي ستة ذرات كربون.

شجرة المورينغا (Moringa oleifera):هو نبات يطلق عليه غالبًا شجرة الطبل، أو شجرة المعجزة، أو شجرة زيت بن.

يُعَدّ التوت من الفاكهة الصيفية اللذيذة التي تُثمر في فصل الصيف. وللتوت الكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان. ويمكن تخزينها لتضمن تواجدها عندك طوال العام

إذا كنت شخصًا تهتم بصحتك فمن المحتمل أن تأخذ نظامك الغذائي على محمل الجد يجب معرفة الفوائد الصحية لكل عنصر تشتريه من متجر البقالة

لقد جاء الصيف وحان الوقت لمحاربة الحرارة الحارقة من خلال الحفاظ على رشاقة ورطوبة الجسم.

كيفية تخزين السكر هو موضوع سُئل عنه عدة مرات وتمت مناقشته في العديد من المواقع الإلكترونية بتعليمات مختلفة، يعد السكر أحد أسهل عناصر

فشل القلب (Chronic Heart Failure): هو عدم قدرة القلب على ضخ ما يكفي من الدم لتلبية احتياجات الجسم. يمكن أن تكون حادة أو مزمنة. يتطور قصور القلب المزمن ببطء بينما يحدث الحاد فجأة