التغذية

تهدف حملة احترام الغذاء في إلى توفير الطعام وإنقاذ الكوكب. كل جزء من الطعام المهدر له تأثير على البيئة وكذلك على جيب المستهلكين.

هذا هو السب نعتقد أنه لا ينبغي لنا حقاً أن نهدر الحليب وبرنامج احترام الغذاء هو تشجيع المجتمع الأوسع على القيام بنفس الشيء. لا يجب إهدار أي قدر من الطعام لأنه يؤثر على العالم

الأطعمة المعلبة سهلة وطويلة الأمد ومتنوعة. ولكن مثل العديد من الأطعمة فإن نقص التخزين المناسب يجعلها متجهة إلى مدافن النفايات. يتم إهدار الكثير من الطعام على الرغم من كونه صالحًا للأكل تمامًا.

الفواكه والخضروات هي أكثر الأطعمة المهدرة. سواء كان الموز يتحول إلى مادة سيئة أو أن الطماطم أصبحت طرية كان على الجميع التخلص من بعض منتجاتهم مرة واحدة على الأقل.

بعض الفاكهة موجودة فقط لفترة قصيرة من العام لذلك من الصحيح أن نعتني بها ونوقفها عن الهدر خاصة عندما يتعلق الأمر بتخزين الطعام.

هناك أوقات تشتري فيها الكثير من الخضروات والمواد سريعة التلف الأخرى ولكنك لا تعرف كيفية الحفاظ عليها لأنها قد ينتهي بها الأمر بالتعفن بسبب انقطاع التيار الكهربائي لمدة يومين على سبيل المثال.

تستمر البطاطا لفترة أطول على طاولة المطبخ أكثر من معظم الفواكه والخضروات ولكن في النهاية تبدأ في تنبت البراعم الخضراء بالنمووتفقد بعض نضارتها ونكهتها.

الزعتر: هو عشبة من عائلة النعناع ربما تتعرف عليه من مجموعة التوابل. لديه أكثر من 400 نوع فرعي. استخدمها قدماء المصريين في ممارسات التحنيط الخاصة بهم

الكزبرة: نبات مزهر ينتمي إلى عائلة البقدونس (أوراق الكزبرة والبقدونس لهما شكل وحجم متشابه). يقال أنها نشأت من جنوب أوروبا، شمال أفريقيا وغرب آسيا.

ماء الكمون: هو الماء الذي تحصل عليه بعد نقع بذور الكمون طوال الليل في الماء. عملية التناضح هي ما يحدث عندما تنقع الكمون في الماء أولاً

اليانسون: نبات ينتج أزهارًا وفاكهة صغيرة بيضاء تعرف باسم بذور اليانسون.له طعم مميز يشبه عرق السوس وغالبًا ما يستخدم لإضافة نكهة إلى الحلويات

يعد برغل القمح عنصرًا شائعًا في العديد من أطباق الشرق الأوسط التقليدية في شهر رمضان ولسبب وجيه إن حبوب الحبوب المغذية هذه سهلة التحضير وتأتي مع العديد من الفوائد الصحيّة المحتملة.

تعتبر المكسرات من الأغذية الضرورية المهمة التي يحتاجها جسم الصائم للحفاظ على صحته وقوته خلال اليوم. المكسرات مليئة بالفيتامينات، البروتينات، الدهون

مع وصول شهر رمضان المبارك يجب الحصول على غذاء صحي ومتوازن، لذا يجب علينا الإلتزام بالتعليمات الغذائية الصحيّة، مراقبة السعرات الحرارية التي يجب أن يناولها الصائم من وجبة الإفطار الى وجبة السحور،

يَنصح أخصائو التغذية على المحافظة على تناول الفاكهة خلال شهر رمضان، خلال فترتي الفطور والسحور لما لها فوائد كبيرة، تعود على الصائم وجسمه بالنفع والفائدة، منها تعويض جسم الصائم بالماء،

تحدث مع طبيبك أو أخصائي التغذية حول تغيير نظامك الغذائي لإدارة أعراض عدم تحمل اللاكتوز مع التأكد من حصولك على ما يكفي من العناصر الغذائية.

يحدث فرط نشاط الغدة الدرقية عندما يكون هناك الكثير من هرمون الغدة الدرقية في جسمك. تسمى هذه الحالة أيضًا بالتسمم الدرقي. قد تؤدي الغدة الدرقية المفرطة أو المتضخمة إلى إنتاج المزيد من هرمون الغدة الدرقية. الغدة الدرقية هي غدة على شكل فراشة في مقدمة رقبتك.

عندما تقرر ما تأكله خلال شهر رمضان، تذكر أن الإفطار والسحور يساعدان في الحفاظ على صيامك في اليوم التالي، لذا فإن تناول الطعام المناسب أمر مهم".

وجبة السحور هي من الوجبات الرئيسية وبمثابة الوقود الذي يزود جسم الصائم بالطاقة. يجب الإهتمام والمحافظة على تناولها خلال شهر رمضان الفضيل،

يجب حفظ جميع أنواع الحليب في الثلاجة في 40 ℉ (4 ℃) أو أقل يجب تخزين بدائل الحليب في المخزن بين 50-70 ℉ (10-21 ℃) عندما يفسد حليب الحيوانات أو بدائله، تظهر رائحة حامضة مميزة وتتغير قوامه ويتغير لونه

خلال شهر رمضان المبارك عادة تظهر وتشهر الفاكهة المجففة وبشكل واضح كالتمر، الزبيب، المشمش، الخوخ والتين، الذي يتم تجفيفها وإزالة الماء منها للمحافظة عليها من التلف والخراب.

المكسرات هي خيارات وجبات خفيفة صحيّة في شهر رمضان. على الرغم من أنها عادة ما تحتوي على نسبة عالية من الدهون.

بحلول شهر رمضان المبارك تقبل الأمة العربية الى شراء مئات الأطنان من المكسرات بمختلف الأشكال والأنواع وتحرص العائلات على شراء ما يريده أفرادها من هذه المكسرات الرمضانية.

التسمم بالفلور: هو حالة تجميلية تؤثر على الأسنان. يحدث بسبب التعرض المفرط للفلوريد خلال السنوات الثماني الأولى من الحياة. هذا هو الوقت الذي يتم فيه تشكيل معظم الأسنان الدائمة.

الصدفية والتهاب المفاصل الصدفي من الأمراض الالتهابية المزمنة. عندما تكون مصابًا بمرض مزمن، من المهم اتخاذ خيارات تدعم نمط حياة صحي. وهذا يشمل الأطعمة التي تتناولها.

الأكزيما: هي حالة جلدية التهابية تعرف أيضًا باسم التهاب الجلد التأتبي ويمكن أن تسبب تهيج الجلد ونزيف البثور والطفح الجلدي المسبب للحكة. يمكن أن يؤدي أيضًا إلى ظهور بقع جلدية بمرور الوقت. ا

تعرف قشرة الرأس: الرقائق البيضاء الجافة على فروة رأسك.لا تعد خطرًا صحيًا ولكنها مصدر إحراج. بعض الناس لديهم فكرة خاطئة أن ذلك بسبب سوء النظافة أو غسل الشعر في كثير من الأحيان - هذا اعتقاد خاطئ.

خلال شهر رمضان يُكثر استخدام الزبيب، الزبيب هو واحد من أكثر الأطعمة الشعبية خلال شهر رمضان، حيث أنه مكون أساسي في العديد من الحلويات

خلال شهر رمضان المبارك يصبح من الصعب شرب الكثير من الماء في فترات قصيرة. إن عدم استهلاك كمية كافية من السوائل يمكن أن يجعلك تعاني من الجفاف.

ذا كان هناك سناك صحي ولذيذ في رمضان ومثالي فقد يكون المشمش المجفف على رأس القائمة. حلو و خفيف ومعبأ بالألياف والمغذيات، يحتوي على الكربوهيدرات.